မဂၤလာပါ။ ခ်ိဳစိမ့္တဲ့အရသာေလးကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအေနနဲ႕ ဒီတစ္ခါမွာ ဟင္းေကာင္းေလးတစ္ခုနဲ႕ မိတ္ဆက္ေပးခ်င္ပါတယ္။ ေျပာင္းဖူးကိုမွ ရိုးရိုးေႀကာ္စားတာမဟုတ္ဘဲ ႏြားႏို႕ေလးေရာစပ္ကာ ေႀကာ္စားႀကည့္ႀကမယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေျပာင္းဖူး – ၂ဖူး
  • ႏြားႏို – ၁ခြက္(လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္)
  • ၾကက္သြန္နီ – ၁ျခမ္း
  • ဆီ(သို႔)ေထာပတ္ဆီ ၃ဇြန္း
  • သၾကား – ၁ဇြန္း
  • ဆား

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1. ေျပာင္းဖူးကို အေမႊးေတြသန္႔စင္ေအာင္ ဖယ္႐ွားၿပီး ဓားနဲ႔ပါးပါးလွီးပါ။ ေဖ်ာ္ရည္ႀကိတ္စက္ထဲမွာ ေရ(သို႔)ႏြားႏို႔ထည့္ၿပီး မညႇက္တညႇက္ႀကိတ္ပါ ။ ၾကက္သြန္နီကို ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းပါ ။
  2. Non-Stick Pan (မကပ္ေသာဒယ္အိုး) အတြင္းမွာဆီီ (သို)႔ ေထာပတ္ဆီကို အပူေပးပါ ။ ဆီပူလာလွ်င္ ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္နီကို ဆီသတ္ပါ။
  3. အနည္းငယ္ႏြမ္းလာလွ်င္ ႀကိတ္ထားတဲ့ေျပာင္းဖူးေတြ ထည့္ေၾကာ္ပါ။ ဆား ၊ သၾကားတို႔ျဖင့္ အရသာျဖည့္စြက္ပါ။ ႏြားႏို႔ ေတြဟာ ေျပာင္းဖူးေတြထဲ စိမ့္ဝင္စုပ္ယူသည္အထိ ေၾကာ္ေပးပါ ။
  4. ဒီဟင္းပြဲဟာ ကေလးေတြအႀကိဳက္ပါ ။ သြားရည္စာပုံစံေလး စီမံထားတာေၾကာင့္ ကေလးငယ္ေတြ အႀကိဳက္ျဖစ္သလို လူႀကီးသူမမ်ားအတြက္လည္း စားရလြယ္ၿပီး အဟာရျဖစ္ေစတဲ့ ဟင္းပြဲေလးတစ္ခုပါ။ သားသတ္လြတ္စားသုံးသူမ်ား ႏြားႏို႔အစား ေရကိုအသုံးျပဳပါ ။

မွတ္ခ်က္ ။ ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ မသုံးရ။

Credit: ဟင္းခ်က္နညး္မ်ား