ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ေခါက္ဆြဲေျခာက္ – ၁ ထုုတ္
  • ၾကက္ – ၁ ေကာင္ (၇၀ က်ပ္သား)
  • ၾကက္သြန္နီ – အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၆ မႊာ
  • ဂ်င္း – လက္တစ္ဆစ္ခန္႔
  • နႏြင္းမႈန္ ႔ – အနည္းငယ္
  • င႐ုပ္သီးအေရာင္မႈန္႔ – အနည္းငယ္
  • ငံျပာရည္ – အနည္းငယ္
  • ဆား – အနည္းငယ္
  • သၾကား – အနည္းငယ္
  • ပဲမႈန္႔- ၄ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • အုန္းနို႔ Cream  – ၁ ဘူး (ဘူးၾကီး)
  • အုန္းနို႔ Milk  –  ၁ ဘူး (ဘူးေသး)
  • ၾကက္သြန္နီဥ အေသး – ၁၀လံုုး
  • ဆီ –  ၂ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ေရ – 2.5 L*3 (ေရသန္႔ဗူးအႀကီးသံုးလံုး မျပည့္)

ျပဳလုုပ္နည္း

ပထမဆံုး ၾကက္တစ္ေကာင္လံုးကို အ႐ိုး အသား သက္သပ္စီ ခုတ္ပါ။ အသားကို အတံုးငယ္ေလး တံုး၍  သၾကားအနည္းငယ္၊ ငံျပာရည္အနည္းငယ္ ထည့္ၿပီး နယ္ထားပါ။

ၾကက္အ႐ိုးကုိ ဂ်င္း ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ မႊာ ၊ ဆား အနည္းငယ္ ၊ ငံျပာရည္  အနည္းငယ္၊ ေရ နွင္႔  ျပဳတ္ထားပါ။

ၾကက္႐ိုး ျပဳတ္ထားသည့္ အခ်ိန္တြင္ တံုးထားေသာ အသားမ်ားကိုု ဆီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ဂ်င္းကို ညက္ေအာင္ ေထာင္းၿပီး ဆီသတ္ပါ။  ၾကက္သားမ်ားနီၿပီး ေမႊးလာျပီး နူးလာပါက ဒယ္အိုးကို မီးဖိုေပၚမွ ခ်ထားပါ။

ပဲမႈန္႔ကိုု ေရေအးနွင္႔ ညက္ေနေအာင္ ေဖ်ာ္ျပီး ျပဳတ္ထားေသာ  အ႐ိုးရည္ထဲတြင္ ထည့္၍ တည္ပါ။

ျပီးလ်င္ အုုန္းနိုု႔ Cream ဘူးၾကီး ၁ ဘူးနွင္႔ အုန္းနို႔ Milk ဘူးေသး ၁ ဘူးကို အ႐ိုးရည္ထဲတြင္ ထည့္၍ အခ်ိန္အေတာ္ၾကာ အရည္က်သည္ အထိ တည္ပါ ။  မၾကာ ခဏ ေမႊေပးပါ။

ၾကက္သြန္နီဥ အေသးေလးမ်ား အခြံႏႊာၿပီး ထည့္ပါ။ ခ်က္ထားသည့္ ၾကက္သားမ်ားကိုအရည္အိုးထဲ ထည့္ပါ။ အေပါ့ အငံ ျမည္း၍ မိမိစိတ္ၾကိဳက္ အရသာ ရျပီဆို သံုးေဆာင္ရန္ အစဥ္သင့္ ျဖစ္ပါျပီ။

အုုန္းနိုု႔ေခါက္ဆြဲ နွင္႔ ေခါက္ဆြဲကုိ ၾကက္သြန္စိမ္း ၊ မုန္႔ႂကြပ္၊ ပဲေၾကာ္၊ သံပရာသီး၊ ၾကက္ဥျပဳတ္၊ င႐ုပ္သီးမႈန္႔ လိုသလို ထည့္ၿပီး အရသာရွိစြာ အသင့္ စားသံုးႏိုင္ပါသည္ ။

အုုန္းနိုု႔ေခါက္ဆြဲ တြဲစားရန္

* ၾကက္သြန္နီ  – ၃လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
* ၾကက္ဥ – ၄ လံုး
* သံပရာသီး – အနည္းငယ္
* င႐ုပ္သီးမႈန္႔ – အနည္းငယ္
* မုန္႔ႂကြပ္ေၾကာ္ – အနည္းငယ္
* ပဲေၾကာ္ – အနည္းငယ္

My Food Myanmar &  ၾကီးၾကီးေနား