ပါဝင္ပစၥည္း

  • ၾကက္သား
  • ေခါက္ဆြဲ
  • ေဂၚဖီ
  • ဂ်င္း
  • ပဲငံျပာရည္ အပ်စ္ အနည္းငယ္
  • ပဲငံျပာရည္ အက်ဲ အနည္းငယ္
  • ထန္းလ်က္၂ခဲ ၃ခဲ
  • အသားမႈန္႔
  • ဆား
  • ၾကြက္နားရြက္
  • မိႈ
  • ပဲျပားေျခာက္
  • မုန္လာဥနီ
  • baby corn
  • ေကာ္မႈန္႔
  • ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္
  • တ႐ုတ္နံနံ
  • ငါးပိေထာင္း

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ၾကက္သားေတြကို ဂ်င္းျဖင့္ ျပဳတ္ပါ။ နူးရင္ဆယ္ထားၿပီး ႏႊင္ ထားပါ။ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ထဲကို ေရထပ္ထည့္ၿပီး ဆူေအာင္တည္ပါ။
  2. ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ နွင္႔ အက်ဲ အနည္းငယ္စီ ထည့္ပါ။ ထန္းလ်က္၂ခဲ ၊ ၃ခဲ ထည့္ပါ။  အသားမႈန္႔၊ ဆား၊ ၾကြက္နားရြက္၊ မွို၊ ပဲျပားေျခာက္၊ မုန္လာဥနီ၊ baby corn ထည့္ပါ။
  3. နူးလာလ်င္ ေကာ္ရည္ ေဖ်ာ္ထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္၊ တ႐ုတ္နံနံ၊ အသားထည့္၊ ေခါက္ဆြဲနဲ႔ ေရာစားႏိုင္ပါၿပီ။ ငါးပိေထာင္း၊ ေဂၚဖီ တို႔ႏွင့္ ေရာစားႏိုင္ပါသည္ ။

(ကၽြန္မ ခ်က္ေသာနည္းကို share ျခင္းပါ။ တျခားေသာ နည္းမ်ားလည္း ရွိႏိုင္ပါသည္။ ေက်းဇူးတင္ပါသည္။)

Credit: Phyu Thin Shwe