အရသာတမ်ိဳးေလးထူကဲၿပီး အလႈဳမဂၤလာပဲြေတြမွာ သိပ္ကို ေတာင္းဆိုတဲ့အရံဟင္းပဲြေလးပါ။ မစည္ရဲ႕ ျမန္မာ့အစားအစာ ပန္းၿခံရဲ႕ Menu မွာ နာမည္ အႀကီးဆံုး အရန္ဟင္းပဲြေလးမို႕ ပရိတ္သတ္ႀကီးလဲ ခ်က္စားၾကည္႕လို႕ရေအာင္ ေဖာ္ျပလိုက္တယ္ေနာ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ခရမ္းကေဆာ႕သီး – ၅ စီး (အသီးေလးေတြကို ေျခြထားပါ)
  • ပုစြန္ ေျခာက္မႈန္႔  – စားပဲြဇြန္း ၆ ဇြန္း
  • နႏြင္းမႈန္႕ – လက္ဖက္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ငံျပာရည္ – စားပဲြဇြန္း ၃ ဇြန္း ခဲြ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၁ ဥ (ေထာင္းထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ – ၆ ဥ (ေထာင္းထားပါ)
  • ငရုတ္သီးထက္ျခမ္းကဲြ – စားပဲြဇြန္း ၃ ဇြန္း ခဲြ ၅ (အစပ္ႀကိဳက္လွ်င္ ထပ္ထည္႕ပါ)
  • ဆီ စားပဲြဇြန္း – ၇ ဇြန္း ခဲြ (လိုရင္ ထပ္ထည္႕ပါ)
  • ေျမပဲ စားပဲြဇြန္း – ၅ ဇြန္း (ေထာင္းထားပါ)

ျပဳလုပ္နည္း

  1. မကပ္ေသာ အေၾကာ္ဒယ္အိုးထဲမွာ ဆီပူေအာင္တည္ပါ။
  2. ဆီ ပူလာလွ်င္ နႏြင္းမႈန္႔၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ ထည္႔ၿပီး ဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ က်က္လာလွ်င္ ငံျပာရည္ ထည့္ပါ။ အနံ့ေမႊးလာလွ်င္ က်န္ပစၥည္းေတြ ထဲ႕ ၿပီး ေၾကာ္ပါ။
  3. ခရမ္းကေဆာ႕သီး ေလးေတြ ႏြမ္းလာလွ်င္ ဟင္းခ်ိဳမႈန္႕ကိုျဖဴးၿပီး အေပါ႕အငံ ျမည္းၿပီး လိုတာထပ္ျဖည္႕ပါ။ ေန႔လည္စာ သခြာသီး၊ သရက္သီး၊ ဒညွင္း တို႕စရာ တို႕ျဖင္႕တြဲဖက္ စားလွ်င္ သိပ္လိုက္ဖက္ပါတယ္။

*မွတ္ခ်က္ – အငံ မစားနဳိင္သူမ်ားအတြက္ အငံပိုကဲတဲ႕ ငေျခာက္မႈန္႕ကို ငံျပာရည္ နွင္႔ ပုစြန္ေျခာက္ ႏွစ္ခု လံုးမထည့္ပဲ အစားထုိး အသံုးျပဳနဳိင္ပါတယ္။ ကိုယ့္စိတ္တိုင္း ၾက ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကို အတိုးအေရွာ႔လုပ္ၿပီး ခ်က္လဲ အရသာအမ်ားႀကီး မေျပာင္းလဲသြားပါ။

Credit: Syi Foods Garden