ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- အာလူး – ၅၀ က်ပ္သား
- ၾကက္ဥ – ၁ လံုး
- ၾကက္သား – ၁၀ က်ပ္သား
- ၾကက္သြန္နီႀကီး – ၂ လံုး
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂ မႊာ
- ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ – ၂ ခက္
- မဆလာ
- ျငဳပ္သီးစိမ္း ( အနည္းငယ္ )
- ၾကက္သြန္ျမိတ္
- ေကာ္မႈန္႔
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္
အာလူးေတြကို ျပဳတ္ေခ်ၿပီး ဆားအနည္းငယ္ ႏွင့္ သၾကားပါေလ ႐ုံေလးနဲ ့နယ္ျပီး လွီးထားေသာ ၾကက္သြန္မိတ္နဲ ့နယ္ထားပါ။
အဆာ အတြက္ ၾကက္သားကို စင္းျပီး ဆား၊ မဆလာ၊ နႏြင္းေလးနဲ ့နယ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္နီကို ေသးေသးေလးေတြစိတ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴကို နုတ္နုတ္စင္း၊ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ ၂ ခက္ေလာက္ ပါးပါးလွီး၊ ျငဳပ္သီးစိမ္း ၾကိဳက္လွ်င္ နည္းနည္း လွီးထားျပီး ဆီ ၁ ဇြန္းေလာက္ ဒယ္အိုးထဲ ထည့္ျပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီသတ္ကာ အသား ထည့္ေမႊပါ။ ၾကက္ခါနီး ၾကက္သြန္နီ၊ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္၊ ျငဳပ္သီးစိမ္း ေတြထည့္ပါ။ ဆီပါသေလာက္ ကပ္ကပ္ေလးပဲ ခ်က္ပါ။ ေပါက္တတ္လို ့ပါ။
က်မက ၾတိဂံ ပံုလိုခ်င္လို ့ ပံုစံခြက္ေလး ၀ယ္ထားပါတယ္။ ပထမ အေနေတာ္ အလံုးေလးလုပ္ မုန္႔လံုးေရေပၚလို အဆာသြတ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ပံုစံခြက္ထဲ ဖိထည့္လိုက္ပါတယ္။
ဒီတိုင္းပဲ ငါးဖယ္၀ိုင္း ပံုစံေလး ေၾကာ္လည္း ေကာင္းပါတယ္။ ၿပီးလွ်င္ ေကာ္မႈန္႔လူး၊ ၾကက္ဥႏွစ္ ဆြတ္ၿပီး ေကာ္မႈန္ ့ျပန္လူးပါတယ္။ ဆီအိုး မျမဳပ္တျမဳပ္နဲ ့၂ ဖက္လွန္ေၾကာ္ပါ။ ဆီျမဳပ္ မေၾကာ္ရပါ။
ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ အရြက္ေၾကာင့္ အရမ္းေမႊးေနပါလိမ့္မယ္။ ၾကက္သားထဲ အေရာင္တင္မႈန္ ့လည္းထည့္ၾကပါတယ္။ ဆိတ္သား၊ အမဲသား၊ ၀က္သား တို႔ကို အသုံးျပဳမယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ျပဳတ္စင္းျပီးမွ ထည့္ေစခ်င္ပါတယ္။
သိတဲ့သူေတြက ခြင့္လႊတ္ပါ။ မိသားစုေတြကို ေမတၱာေတြနဲ ့ခ်က္ေကၽြးနိုင္ၾကပါေစ။
Credit: Happy Family
