အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါေတာ့ ဟင္းခ်က္နည္းလဲမဟုတ္၊ ဟင္းခ်ိဳခ်က္နည္းလဲမဟုတ္ဘဲ အရံဟင္းေလးတစ္ခြက္ျဖစ္တဲ့ ငါးငရုပ္သီးခ်က္ေလးတစ္ခုကို ေဖာ္ျပေပးခ်င္ပါတယ္။ ငရုပ္သီးစပ္စပ္ေလးဆိုေတာ့ ထမင္းစားလို႕ေကာင္းမွာေတာ့ တကယ္အမွန္ပါပဲ။ အခုပဲ ခ်က္နည္းေလးကို ႀကည့္လိုက္ပါအံုးေနာ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ငါးေရႊ (သိုု႔မဟုုတ္) ငါးၾကင္း – ၂၀ က်ပ္သား
- ၾကက္သြန္နီ ဥၾကီး – ၁ ဥ (မထူမပါး လွီးထားပါ)
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၆ လံုုး (ထူထူ လွီးထားပါ)
- ငါးပိ – ကြမ္းသီးလုံး ၃လုံးခန္႔
- ငရုပ္သီးစိမ္းအေတာင့္ – ၂၀ ခန္႔ (ေထာင္းထားပါ)
- နံနံပင္ – အနည္းငယ္
- မန္က်ည္းသီး – အနည္းငယ္
ျပင္ဆင္ျပဳလုုပ္နည္း
ငါးေရႊ (သိုု႔မဟုုတ္) ငါးၾကင္းကုိ ေရေဆး သန္႔စင္ျပီး အိုုးထဲတြင္း ငါးကိုု ေရျမွပ္ရုုံ ထည့္ရ်္ ျပဳတ္ပါ။ ငါးက်က္လ်င္ အေအားခံရ်္ အသားႏႊင္ထားပါ။ ငါးအသား ႏႊင္သည့္အခါ အတုံးေလးမ်ားျဖစ္ေအာင္ ႏႊင္ပါ။ ငါးအသားကို ေၾကေအာင္ မျဖစ္ညွစ္ရပါ။
ငါးျပဳပ္ရည္အုိးထဲတြင္ ၾကက္သြန္နီ ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ႏွင့္ ငါးပိ ကြမ္းသီးလုံး ၃လုံးခန္႔ကုိ ထည့္ျပီး တည္ပါ။နံနံပင္နဲ႔ မန္က်ည္းသီးေလး စိမ္ထားပါ။ ငါးပ္ိစိမ္းနံ႔ ေပ်ာက္ရ်္ ၾကက္သြန္နီ ႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေပ်ာ့လာလ်င္ ႏႊင္ထားသည့္ ငါးကုိ ထည့္ပါ။
ျပီးလ်င္ မန္က်ည္းမွည့္အရည္ ထည့္ပါ။ ေနာက္ထပ္ ၁၀မိနစ္ခန္႔ ထပ္တည္ျပီးလ်င္ အရသာ အေပါ့အငံ ျမည္း၍ နံနံပင္ အုပ္ပါ။ ငါးအသားေလး မေက်ဘဲ အတုံးေလးနဲ႔ အရသာရွိတဲ႔ ငါးငရုပ္သီးခ်က္ေလး ရပါပီ။
တိုု႔စရာ စုုံစံုုလင္လင္နွင့္ တြဲ၍စားလ်င္ အင္မတန္ ထမင္းျမိန္မည့္ ဆီမပါသည့္ ရခုိင္ ငါးငရုပ္သီးခ်က္ျဖစ္၍ အလြန္ပင္ ထမင္းျမိန္ေစပါတယ္။
MyFood Myanmar
