မိမိ၏ ျခံထဲတြင္ ရွိသည့္ မည္သည့္ ဟင္းရြက္ မဆိုု ၊ စားရ်္ရသည့္ ့အသီးအရြက္မ်ားနွင့္ ခ်က္ရ်္ ရသည့္ ဟင္းတခြက္ျဖစ္ပါသည္။ စားကာနီးမွ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားကိုု ခူးေတာ့ လတ္ဆပ္မႈရွိရ်္ ပိုုျပီးလည္း အရသာရွိပါတယ္ ။ လြယ္ကူ ျမန္ဆန္စြာ ခ်က္ရတဲ့ ဟင္းတခြက္လည္း ျဖစ္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ျခံထြက္ ဟင္း႐ြက္စုံ (ေျခြထားပါ)
  • ပဲပုပ္ – ၁ခ်ပ္ (မီးကင္ေထာင္းထားပါ)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၁ လံုုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ဆီ – အနည္းငယ္
  • ဆား – အနည္းငယ္
  • အခ်ဳိမႈန္႔ – အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ေျခြထားေသာ ျခံထြက္ ဟင္း႐ြက္စုံကိုု သန္႔စင္ေအာင္ ေရေဆးျပီး စစ္ထားပါ ။ အိုုးထဲတြင္ ဆီ ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၊ ပဲပုတ္ ၊ ဆား ၊ အခ်ဳိမႈန္႔ တိုု႔ကိုု ထည့္လံုုးပါ ။
  2. ျပီးလ်င္ ေရေႏြး အနည္းငယ္ ထည့္ရ်္ အဖံုုးအုုပ္ ထားပါ ။
  3. ေရတပြက္ နွစ္ပြက္ ဆူလ်င္ ျခံထြက္ ဟင္း႐ြက္စုံကိုု ထည့္ပါ ။
  4. ဟင္း႐ြက္စုံမ်ား နူးတာနွင့္ ဖိုုေပၚမွ ခ်ရ်္ ပူပူေလးစားပါ ။
  5. အရသာ အေပါ့အငံျမည္းရ်္ သံုုးေဆာင္နိုုင္ပါျပီ ။

Credit: Phyu Phyuhnin