ဒီေခါက္ဆြဲေၾကာ္ပုံမ်ိဳးကို ထိုင္းႏိူင္ငံ စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာ အမ်ားဆုံးေတြ႔ရပါတယ္။ သူတို႔႐ိုးရာနဲ႔ အေနာက္တိုင္းပုံစံကို Mixed Creation လုပ္ၾကတဲ့ သေဘာပါ။ အေနာက္ႏုုိင္ငံမ်ားက ထိုင္းႏိူင္ငံမွာ စားဖိုမွဳးလာလုပ္ၾကတဲ့အခါ ဒီလိုဟင္းပြဲေတြကို အမ်ားဆုံး ဆန္းသစ္ၾကတယ္လို႔ ထိုင္းႏိူင္ငံထုတ္ အစားအေသာက္ မဂၢဇင္းတစ္ေစာင္မွာ မွတ္သားရဖူးပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား<

  • စပါဂတီ ေခါက္ဆြဲ – ၂၀၀ ဂရမ္
  • ပုစြန္အေသး – ၅ ေကာင္ခန္႔
  • ၾကက္ဥ – ၁ လုံး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂ တက္
  • င႐ုတ္သီးစိမ္း အနီ – ၅ ေတာင့္ခန္႔
  • ထိုင္းပင္စိမ္းရြက္ – ၁၀ ရြက္ခန္႔
  • င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ – အနည္းငယ္

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. စပါဂတီ ေခါက္ဆြဲကို ျပဳတ္ၿပီး ေရစစ္ ၊ ေရေအးေလာင္းၿပီး အေအးခံထားပါ။  ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏွင့္င႐ုတ္သီးနီ ကိုညႇက္ေနေအာင္ ေထာင္းပါ ။
  2. ပုစြန္ကို အၿမီး ခ်န္ၿပီး အခြံခြာထားပါ ။ ပင္စိမ္းရြက္ ေတြကို အရြက္ေႁခြထားပါ။ ဒယ္အိုး တစ္လုံးမွာ ဆီအနည္းငယ္ကို အပူေပးၿပီး ေထာင္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏွင့္င႐ုတ္သီး အေရာကို ဆီသတ္ပါ ။
  3. အခြံ ခြာထားတဲ့ ပုစြန္ေတြ ထည့္ေၾကာ္ပါ ။ အနည္းငယ္ က်က္သြားတာနဲ႔ ၾကက္ဥ ၁ လုံး ေဖာက္ထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။ ေရစစ္ထားတဲ့ စပါဂတီ ေခါက္ဆြဲ ထည့္ေၾကာ္ပါ ။
  4. ငါး ငံျပာရည္ (သို႔) ပဲငံျပာရည္ ၊ သၾကား ၊ ခ႐ုဆီ ၊ ၾကက္သားမႈန္႔ အနည္းငယ္ တို႔ျဖင့္ အရသာသြင္းပါ။
  5. ပင္စိမ္း ရြက္ေတြ ထည့္ေမႊပါ ။ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ ေလးျဖဴးေပးပါ။

Credit: ဟင္းခ်က္နည္းမ်ား