ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ငါးခူ၊ မန္က်ည္းသီးမွည့္
- ဆား၊ နႏြင္း
- ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း
- ငရုပ္သီးစိမ္း၊ ဘိတ္ငပိ
- ဆီ၊ နံနံပင္
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း
ငါးခူးကို တစ္ေကာင္းနွစ္ပိုင္းစီ ပိုင္းျပီး မန္က်ည္းသီးမွည့္ႏွင့္နယ္ေဆးပါ။ (အညွီနံ ေပ်ာက္ေစရန္)
ငါးကို ဆား၊ နႏြင္း နယ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း ႏွင့္ ငရုပ္သီးစိမ္းၾကိတ္ထားပါ။ ဘိတ္ငပိကိုလည္း အေရေဖ်ာ္ထားပါ။
ပီးေနာက္ ဒယ္အိုးကို မီးေပၚတင္ကာ ဆီပူလာသည္ႏွင့္ ၾကိတ္ထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္းတို႔ထည့္ကာ အေရာင္နြမ္းလာသည္ႏွင့္ ငါးခူးထည့္ ဆီဖ်စ္ဖ်စ္ ျမည္တာနဲ႔ အိုးကို လႈပ္ေပးပါ။
ငါးလဲမကပ္ ၾကိတ္ထားတာလဲ မတူးရေအာင္ ငါးအေရာင္ ေျပာင္းတာနဲ႔ ေရအနညး္ငယ္ထည့္၊ ဆားထည့္ပါ။ ပြက္လာရင္ ငပိေရေဖ်ာ္ထည့္ပါ။
ဆူလာရင္ အရသာျမည္းျပီး မန္က်ည္းေရေဖ်ာ္ထည့္ပါ။ အရသာအေနေတာ္ျဖစ္ပါက နံနံပင္အုပ္ျပီးခ်၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္။
Credit: Htay Htaythan
