မုန္႕လံုးေရေပၚကို တစ္မ်ိဳးေလး လုပ္စားၾကရေအာင္။ မုန္႕လံုးေရေပၚကို အစာသြပ္မဲ့ အစား အျပင္ကေန ေျမပဲ ထန္းလ်က္ နဲ႕ အုပ္ၿပီး လုပ္စားၾကည္လုိက္ေတာ့ လူႀကီး လူငယ္ အားေပးမႈမ်ားတာေၾကာင္႔ ေျမပဲထန္းလ်က္ ႀကိဳက္သူေတြ အတြက္ အရသာသစ္ေလး လုပ္စားလို႔ရေအာင္ ေဖာ္ျပလုိက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • နွမ္းအနက္  –  ၅ ဇြန္း (စားပဲြဇြန္း)
  • အုပ္စု (က)
  • ေကာက္ညွင္းဆန္မႈန္႔ –  ၈ ခြက္ (မုန္႔ဖုတ္လွ်င္ တိုင္းေသာခြက္)
  • ဆန္ၾကမ္းမႈန္႔  –  ၂ ခြက္ (မုန္႔ဖုတ္လွ်င္ တိုင္းေသာခြက္)
  • ေရ   –  ၄ ခြက္ (မုန္႕ဖုတ္လွ်င္ တိုင္းေသာခြက္)
  • ဆား  –  ၂ ဇြန္း (လက္ဖက္ဇြန္း)
  • အုပ္စု (ခ)
  • ထန္းလ်က္  –  ၂၅ က်ပ္သား
  • ခ်င္း  –  လက္တစ္ဆစ္ ( သံုးပိုင္းပိုင္းထားပါ)

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ဖန္ပန္းကန္လံုး အႀကီးထဲကို အုပ္စု (က) ပစၥည္းမ်ား အားလံုးထည့္နယ္ပါ။ ေရကို ျဖည္းျဖည္းခ်င္း လိုသေလာက္ ေလာင္းထည့္ေပးပါ။ မုန္႔အႏွစ္မ်ား ေစးျပီး လက္မွာ မကပ္လွ်င္ ရပါၿပိီ။
  2. ေပါင္းအိုး ကို ေရအသင္႔အတင့္ ထည့္ျပီး အေငြ႕တက္ေအာင္ တည္ထားပါ။
  3. မုန္႔နွစ္မ်ားကို လိုသလို အေနေတာ္ အလံုးေလးေတြ လံုးၿပီး ျပန္ျပားၿပီး ပန္းပံုစံခြက္နဲ႔ ပံုစံျဖတ္ပါ။ ရရွိလာေသာ ပန္းပံု မုုန္႔နွစ္ျပားေလးမ်ား ေပၚမွာ လိုရာ ပံုဆဲြၿပီး ႏွမ္းအနက္ ကပ္ပါ။
  4. ေပါင္းအိုးထဲ မွာစီထည့္ပါ။ တစ္ခုနဲ႕ တစ္ခု အနည္းငယ္ခြာ ထည့္ပါ။ ၁၀ – ၁၅ မိနစ္ေလာက္ ေပါင္းေပးပါ။ မုန္႔နွစ္ျပား အထူအပါး ေပၚမူတည္ပါတယ္။
  5. အိုးအေသးေလးျဖင္႔ ထန္းလ်က္ကို ခ်င္းနဲ႕ ေညာင္ေစးက်ေအာင္ ႀကိဳပါ။ ခ်င္း ရဲ႕ အရသာနဲ႕ အနံက ဆဲြေဆာင္မႈ ရွိေစပါတယ္ ။ ခ်င္းထန္းလ်က္ရည္ျဖင္႔ မုန္႕ေပါင္းေလးမ်ားကို ေႏြးေႏြးေလး တို႔စားပါ။

မွတ္ခ်က္ – အခ်ိဳစားၿပီး အီတတ္ေသာသူမ်ား၊ မူးေမာတတ္ေသာသူမ်ားအတြက္ ခ်င္းကို ထန္းလ်က္ထဲ ထည့္ၾကိဳထားခ်င္း ျဖစ္ပါတယ္။