မိုးရာသီေလးေရာက္လာပီဆိုေတာ့ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္န႔ဲ ပူပူေႏြးေႏြးေလးေတြ ယာခင္းေဘးက တဲေလးေပၚမွာ အေမၾကီး ခ်က္ေက်ြးေနၾက ဟင္းေလးေတြထဲက တစ္မ်ီဳးေပါ့။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဖရံုရြက္ – ၂ စည္း
  • ရွမ္းေျပာင္း – ၁ ဖူး
  • မ်ွစ္စိမ္း – ၁၀ သား
  • ပင္စိမ္းရြက္ – ၁ စည္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂ မႊာ
  • ၾကက္သြန္နီ – ၁ လံုး
  • ငရုပ္သီးစိမ္း – ၅ ေတာင့္
  • ၾကက္သားမႈန္ ့
  • ဆား

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ဟင္းရည္အိုးထဲတြင္ ေရဆူေအာင္အရင္တည္ျပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ ဓါးျပားရိုက္ထားတာနဲ႔ ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီးထားတာထည့္ပါ။ မ်ွစ္ျပဳတ္ထားျပီးသားကို ပါးပါးလွီးျပီး ထည့္ပါ ။
  2. ၾကက္သားမႈန္ ့ ႏွင့္ ဆား အနည္းငယ္ ထည့္ျပီး ၅ မိနစ္ခန္ ့ၾကာလ်ွင္ ဖရံုရြက္ႏွင့္ ရွမ္းေျပာင္းဖူးျပဳတ္ ေခ်ြျပီးသားမ်ား ထည့္ပါ။
  3. အရြက္မ်ားက်က္လ်ွင္ ငရုပ္သီးစိမ္း ႏွင့္ ပင္စိမ္းရြက္ေလးခပ္ကာ ဟင္းရည္ ခ်ိဳ ခ်ိဳ ပူပူေႏြးေႏြး ေမႊးေမႊးေလး သံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီ။

Credit: Marlar Kitchen