ဝက္သား - Pork

ဗီယက္နမ္ ၀က္ေခါက္ခ်ဥ္ လုပ္နည္း

April 7, 2016

ဗီယက္နမ္ ၀က္ေခါက္ခ်ဥ္ လုပ္နည္း

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၀က္နားရြက္ ႏွင့္ ဗိုက္သား ၁ကီလို
  • Red Vinegar 1/2 လီတာ
  • ပဲငံျပာရည္အေႏွာက္ 100 g
  • ဆား 1 ထမင္းစားဇြန္း
  • သၾကား 100mg
  • ဂ်င္း ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း 1 လဖက္ရည္ ပန္ကန္လံုး
  • ငရုတ္ေကာင္း အေစ့အျဖဴ 1 ေရစိမ္ျပီး (ထမင္းစားဇြန္း)

ျပင္္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1. ၀က္နားရြက္ကို ေရေသခ်ာေဆးျပီး ဗိုက္သားနဲ႔ ေရာျပဳပ္ပါ ။ ႏူးသြားလွ်င္ ႏုပ္နုပ္စဥ္းပါ ။ တတ္ႏိုင္သေလာက္ ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းပါ ။ ဗီနီဂါ ၊ ပဲငံျပာရည္ ၊ သၾကား ၊ ဂ်င္း ၊ ငရုတ္ေကာင္းေစ့ (အေစ့လိုက္ထည့္ရန္) အားလံုးနဲ႔ေရာျပီး ေရဆူ ခြက္၀က္ထည့္ျပီး ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ေလးျဖစ္ေအာင္ ခ်က္ရပါ့မယ္ ။ ရရင္ အေအးခံထားပါ ။
  2. အ၀ိုင္း Sausage လို အျပာခပ္ၾကီးၾကီး လိုခ်င္ရင္ေတာ့ ေရသန္႔ဗူးအေသးကို အေပၚပိုင္းျဖတ္လိုက္ျပီး အဲ့ဒီထဲကို ခ်က္ထားတဲ့ ၀က္သားကို သိပ္ထည့္ျပီး အေပၚကေန ပလတ္စတစ္နဲ႔ ဖံုးျပီး ခ်ည္လိုက္ပါ ။ ထိုေနာက္ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ထားပါ ။ ေနာက္တေန႔ဆို ပါးပါးလွီးစားလို႔ရပါျပီ ။ ပုလင္းထဲ မထည့္ခ်င္လည္း ဗူးတစ္ဗူးထဲ ထည့္လို႔ရပါတယ္ ။ ပုလင္းထဲထည့္တာက အ၀ိုင္းအရွည္ေလး ျဖစ္ဖို႔သာျဖစ္ပါတယ္ ။
Credit: Baby Taster

Review

User Rating

0 (0 Votes)