ဝက္သား - Pork | အေၾကာ္ - Fried

ဝက္သားလုးံ ခ်ိဳခ်ဥ္ေၾကာ္‬

January 22, 2016

ဝက္သားလုးံ ခ်ိဳခ်ဥ္ေၾကာ္‬

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဝက္သား - 15က်ပ္သား
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး - တစ္လုးံ
  • ၾကက္သြန္နီ -တစ္လုးံ
  • ခါက်က္ဥ
  • ေရႊပဲသီး
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့ - 3ဇြန္း
  • ပဲငံျပာရည္ - 2ဇြန္း
  • ရွလကာရည္ (ဗီနီကာ) - 1ဇြန္း
  • သၾကား - 2ဇြန္း
  • နွမ္းဆီ - 1/2 ဇြန္း
  • ဆား -1ဇြန္းး
  • ‬ ၾကက္ဥ - တစ္လုးံ
  • ဂ်ံဳ - သုးံဇြန္း
  • ဂ်င္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ၾကက္သြန္ျမိတ္
  • ေကာ္မႈန္႔

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ဝက္သားစဥ္းျပီးး‬ ၾကက္ဥ တစ္လုးံ၊ ဂ်ံဳ သုးံဇြန္း၊ အခ်ိဳငံ၊ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေရာနယ္ျပီး အလံုုးေလးမ်ား လံုုးျပီး ဆီပူပူတြင္ထဲ့ ေၾကာ္ထားပါ။
  2. ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့ 3ဇြန္း၊ ပဲငံျပာရည္ 2ဇြန္း၊ ဗီနီကာ 1ဇြန္း၊ သၾကား 2ဇြန္း၊ နွမ္းဆီ 1/2 ဇြန္း၊ ဆား 1ဇြန္းတို႕ကို ပန္းကန္ တလုးံတြင္ ေဖ်ာ္ထားပါ။
  3. ‪အသီးအနွံေတြကိုု လိုသလို လွီးျပီး သန္႕စင္ ထားပါ။
  4. အိုးထဲ‬ ဆီထည့္ျပီး ၾကက္သြန္နီ ျဖဴ ဆီသက္ပါ။
  5. ‪ျပီးလ်ွင္ အသီးအနွံမ်ား ထည့္ပါ‬။ ေရနဲနဲ ထည့္ျပီး က်က္ေအာင္ ထားပါ ။ ‪က်က္လ်ွင္ ေဆာ့ရည္ ေလာင္းထည့္ပါ ။
  6. ထို႕ေနာက္‬ ဝက္သားလုးံ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ထည့္ျပီး ဆူလ်ွင္ ေကာ္ရည္ အနဲငယ္ ထည့္ အခ်ိဳငံ ျမည္းျပီး ၾကက္သြန္ျမိတ္ ထည့္ သုးံေဆာင္ နိုင္ပါသည္။
Credit: Daw Suu Suu