ေရႊထမင္း (Golden Rice)

Share this on:

ေန႔လည္စာ စားၿပီး ေရႊထမင္းေလးနဲ ့ အခ်ိဳတည္းလို႔ ရေအာင္ ေရႊထမင္း အလြယ္တကူလုပ္စားတဲ့နည္းေလးပါ ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေကာက္္ညႇင္းဆန္အျဖဴ - ဆန္ခ်ိန္ခြက္ ၂ခြက္
  • ထန္းညက္ခဲ - ၁၅ခဲ (အမဲေရာင္ဆိုလွ်င္ ပိုေကာင္းပါသည္)
  • အုန္းႏို ့ရည္ - ၂၀၀ml (Readymade ဗူးေသးတဗူး)
  • သၾကား - ထမင္းစားဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ဆား - ဇြန္းေသး ၁ဇြန္း
  • ေရ - ဆန္ခ်ိန္ခြက္ ၃ခြက္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1. ေကာက္ညႇင္းဆန္ကို ေရေဆးၿပီး ေရ ဆန္ခ်ိန္ခြက္ ၃ခြက္ထည့္ၿပီး ၂နာရီေလာက္ ေရစိ္မ္ပါ ။
  2. ထန္းညက္ခဲေတြကို ေရအရင္ စိမ္ထားပါ ။ ၿပီးလွ်င္ ေရစစ္ၿဖင့္ စစ္ၿပီး ေညာင္ေစးက်ေအာင္ က်ဳိထားပါ ။
  3. စိမ္ထားတဲ့ ေကာက္ညႇင္းဆန္ထဲကို သၾကား ၊ ဆား ထည့္ၿပီး rice cooker နဲ႔ပဲ အလြယ္ခ်က္ပါ ။
  4. ၃မိနစ္ခန္ ့ၾကာလွ်င္ ေကာက္ညႇင္းဆန္ကို အေပၚေအာက္ေမႊေပးၿပီး ဆက္တည္ပါ ။
  5. ေနာက္ ၃မိနစ္ခန္ ့ၾကာလွ်င္ ထန္းညက္ရည္ႏွင့္ အုန္းႏို႔ရည္တုိ့ကို ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊေပးပါ ။ (သတိ-အပူေလာင္တတ္သည္) ၿပီးလွ်င္ မီးခလုတ္ပိတ္ၿပီး အပူ႐ွိန္ၿဖင့္ ၂မိနစ္ နွပ္ထားပါ ။
  6. မုန္႔ဗန္း (သို ့) ေဇာက္နက္တဲ ့ပန္းကန္ထဲ ထည့္ၿပီး ေပါင္းအိုး ၿဖင့္ ၁၅~၃၀ မိနစ္ခန္ ့ ထည့္ေပါင္းပါ ။ အေပၚမွ အဖံုးဖံုးထားရပါမည္။ အနံ ့အရသာနဲ ့ၿပည့္စံုေသာ ေရႊထမင္းကို အုန္းသီးဇြန္းၿခစ္ (သို ့) အုန္းႏို႔ရည္ႏွင္ ့ စားလို႔ရပါၿပီ ။
သတိ ။ ။ေသြးတိုး ၊ ဆီးခ်ိဳ ႐ွိသူမ်ားႏွင့္ လံုး၀မတည့္ပါ ။

Credit: KaeKae's FoodPalace

Review

User Rating

3.4 (5 Votes)