အေၾကာ္ - Fried | ၾကက္သား - Chicken

ၾကက္ပင္စိမ္း (ထိုင္းစတိုင္)

February 6, 2016

ၾကက္ပင္စိမ္း (ထိုင္းစတိုင္)

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • အသားႏႊင္ ထားေသာ ဗမာ ၾကက္ရင္ပံု -၂ ျခမ္း (၁၅၀ဂရမ္ )
  • ပဲငံျပာရည္အက်ဲ - ၂ ၁/၂ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း
  • ခရုဆီ - ၂ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္္႔ - သင့္ရံု
  • ခရမ္းျကြပ္သီး - ၃လံုး (ေလးစိတ္ လွီးထားပါ)
  • ဂ်င္း ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာင္းျပီးအရည္ - ၁ ဇြန္း Teaspoon
  • ထိုင္းပင္စိမ္းရြက္ - လက္တစ္ဆုပ္ခန္႔
  • ေကာက္ရိုးမိႈ - ၅ ခု
  • ငရုတ္ပြ ခ်ိဳ - ၁ ခု
  • ခရုဆီ - ၁ tsp
  • ဆီ

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. အသားႏႊင္ ထားေသာဗမာ ၾကက္ရင္ပံု ကိုု အေရခြံဖယ္၍ ႏႈတ္ႏႈတ္ စဥ္းထားပါ။
  2. အရိုးမ်ားကိုလည္း ဆားသင့္ရံုျဖင့္ ျပဳတ္ျပီး အရည္ ယူထားပါ။
  3. ၾကက္သားကို ပဲငံျပာရည္အက်ဲ၊ ခရုဆီ၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္္႔ ၊ ဂ်င္း ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ တိုု႔ျဖင့္ အရသာ ဝင္ေအာင္ နယ္ထားပါ။
  4. ဒယ္ထဲဆီ သင့္ရံုထည့္ျပီး ခရမ္းၾကြတ္သီး၊ မိႈ ၊ ငရုပ္ပြမ်ား ခဏေၾကာ္ျပီး ဆယ္ယူထားပါ။
  5. ဟင္းပဲြေပၚ အလွဆင္ရန္ ပင္စိမ္း တစ္ဝက္ကို ၾကြပ္ေအာင္ ေၾကာ္ထားပါ။
  6. ဆီ ၁ (ဟင္းစားဇြန္းခန္႔) ခ်န္ျပီး ႏႈတ္ႏႈတ္စဥ္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ဂ်င္း အနည္းငယ္ ေမႊးလာေအာင္ ဆီသက္ပါ ။
  7. ျပီးလ်ွင္ ၾကက္သား ထည့္ပါ။  ၾကက္သားမ်ား လံုးမသြားေစရ န္ဇြန္းျဖင့္ ထိုးေျခ ေမႊေပးပါ။
  8. ခရုဆီ ၁ဇြန္း ထည့္ပါ။  ၾကက္သားမ်ား အေရာင္ေျပာင္းျပီး ေမႊးလာလ်ွင္ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ ၆ ဇြန္း ( ဟင္းစားဇြန္း) ထည့္ပါ။ ပင္စိမ္း ထည့္ပါ။
  9. ျပီးလ်ွင္ ေၾကာ္ထားေသာ အသီးမ်ား ထည့္ပါ။ အေပါ့အငံ စိတ္ၾကိဳက္ျပင္ကာ ထမင္းပူပူေလးႏွင့္ လိုက္ဖက္လွပါတယ္။
Credit: Soe´s Cooking Collection

Review

User Rating

4 (4 Votes)