ၾကက္သံပုရာ အကင္

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္သားအသားခ်ည္း (အေရခြံမပါ) - ၂၀သား
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ပင္စိမ္းရြက္
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔
  • သံပုရာသီး
  • ဆား
  • သံလြင္ဆီ

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1. ပထမဦးဆံုး ၾကက္သားကို ေရေဆးပါ ။ ပင္စိမ္းရြက္ အနည္းကို ႏုတ္ႏုတ္စင္း ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ အနည္းကို ေထာင္းထားပါ ။
  2. ျပီးတာနဲ႔ ဇလံုထဲကို ၾကက္သားထည္႔ သံပုရာရည္ ၊ ဆားအနည္းငယ္ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ အနည္းငယ္ ၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ ၊ ပင္စိမ္းရြက္တို႔နဲ႔ သံလြင္ဆီ ႏွစ္ဇြန္းခန္႔ နယ္ျပီး နာရီ၀က္ခန္႔ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ႏွပ္ထားပါ ။ ဒါမွမဟုတ္ အျပင္မွာ လံုေအာင္ ဖံုးျပီ ႏွပ္ထားပါ ။
  3. ႏွပ္ျပီးတာနဲ႔ အကင္စက္နဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ ၊ မီးေသြးမီးဖိုနဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ မိနစ္ႏွစ္ဆယ္ခန္႔ ကင္မယ္ဆိုရင္ အရသာရွိျပီး လြယ္ကူရိုးရွင္းတဲ႔ ၾကက္သံပုရာ အကင္ရပါျပီ ။
Credit: ဆန္ဂို႔ဟင္းလ်ာမ်ား-Sango's Curries

Review

User Rating

3 (2 Votes)