အခ်ဳိပြဲ - Desserts | ျမန္မာမုန္႔မ်ား - Myanmar Desserts

အုန္းရည္ အုန္းနို႕ ေက်ာက္ေက်ာ ကပ္ကိတ္ (Coconut Juice and Coconut Milk Agar Cupcake)

July 7, 2016

အုန္းရည္ အုန္းနို႕ ေက်ာက္ေက်ာ ကပ္ကိတ္ (Coconut Juice and Coconut Milk Agar Cupcake)

Share this on:

သၾကၤန္အတြက္ လုပ္စားလို႕ ရတယ္႕ မုန္႕ေလးမ်ား

သၾကၤန္ နဲ႕ ေက်ာက္ေက်ာ ကေတာ႕ အတဲြညီညီ တဲြလို႕ရေသာ အခိ်ဳပဲြေလးပါ ။  ေက်ာက္ေက်ာ ကို တစ္ေယာက္စာ စားလို႔ရမယ့္ ပံုစံေလးေတြ လုပ္ၿပီး ေရကစားျပန္လာသူေတြကို အစာေျပေကြ်းေတာ့ သိပ္အဆင္ေျပပါတယ္။ လုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေက်ာက္ေက်ာ - ၂ ထုပ္ (တယ္လီဖုန္းပံု ေက်ာက္ေက်ာ)
  • သၾကား - ၁ ခြက္ နွင္႔ ၃/၄ ပံု ခြက္ (မုန္႕လုပ္ရန္တိုင္းေသာခြက္)
  • ဆား - ၁ ဇြန္း လက္ဖက္ဇြန္း
  • ဂ်ယ္လီမႈန္႕ - ၁ ဇြန္း ခဲြ လက္ဖက္ဇြန္း (ေရေႏြးေလးျဖင္႕ေဖ်ာ္ထားပါ)
  • ေရ - ၅ ခြက္ (မုန္႕ရန္တိုင္းေသာ ခြက္)
  • အုန္းသီးရည္ -၂ ခြက္ (လတ္ဆတ္ေသာ အုန္းသီးခဲြမွရေသာ အရည္)
  • အုန္းနို႕ရည္ - ၁ ခြက္
  • ထန္းလ်က္ - ၁၀ က်ပ္သား (ၾကိဳထားပါ)
  • အုန္းသီး - ၁ ျခမ္း (အသားမ်ား ျခစ္ထားပါ)

ျပဳလုပ္နည္း

  1. မကပ္ေသာ ေစာက္နက္အိုးထဲ ကို အုန္းသီးရည္ ၊ အုန္းနို႕ရည္ ၊ ေရ ထည့္ၿပီး မီးအေနေတာ္ျဖင္႔ တည္ပါ ။
  2. အရည္မ်ား ပူၿပီး ပြတ္လာလွ်င္ ေက်ာက္ေက်ာ ၊ သၾကား ၊ ဂ်ယ္လီမႈန္႔ နွင္႔ ဆား တို႔ထည္႔ၿပီး သၾကားအရည္ေပ်ာ္တည္႔အထိ တည္ပါ ။ အဆက္မျပတ္ေမႊေပးပါ ။   ပြတ္ပြတ္ဆူလာလွ်င္ မီးဖိုေပၚမွ ခ်ၿပီး ကပ္ကိတ္ခြက္ေလးေတြထဲ ေလာင္းထည္႔ပါ ။
  3. အနည္းငယ္ အေအးခံၿပီး အေပၚယံ နည္းနည္း တင္းလာလွ်င္ ၾကိဳထားေသာ ထန္းညက္အရည္ကို လက္ဖက္ဇြန္း တစ္ဇြန္းစီေလာက္ ေက်ာက္ေက်ာေပၚမွ ဆန္းလိုက္ပါ ။
  4. ၿပီးလွ်င္ ေရခဲေသတၱာထဲ အေအးခံထားပါ ။  ၂၀ - ၂၅ မိနစ္ေလာက္ အေအးခံထားၿပီး လွ်င္ ခြက္ေလးမ်ားထဲ မွ ထုပ္ၿပီး အုန္းသီးဖတ္ေလးမ်ား ထလ်က္ထပ္ဆန္းၿပီး သံုးေဆာင္နိုင္ပါသည္ ။
  5. အေအးၾကိဳက္သူမ်ား အတြက္ စားခံနည္းမွာ ေရခဲေသတၱာထဲမွ ထုပ္စားတာေကာင္းပါတယ္။
Credit: Syi Foodgarden

Review

User Rating

3.7 (3 Votes)