ျမန္မာႏိုင္ငံသားမွန္ရင္ စားဖူးသင့္တဲ့ ျမန္မာ အစားအစာမ်ား

ျမန္မာႏိုင္ငံဆိုတာနဲ႔ ႏိုင္ငံတကာ က မုန္႔ဟင္းခါးနဲ႔ လက္ဖက္သုပ္ကို တန္းၿပီးေျပးျမင္တတ္ၾကပါတယ္။ မုန္႔ဟင္းခါးနဲ႔ လက္ဖက္သုပ္အျပင္ ကမာၻမွာနာမည္ႀကီးေနတဲ့ ျမန္မာ အစားစာတခ်ိဳ႕ကို ျမည္းစမ္းၾကည့္ဖို႔ တိုက္တြန္းလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

လက္ဖက္သုပ္

ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ နာမည္ႀကီး အဆာေျပ အစားအစာက လက္ဖက္သုပ္ျဖစ္ပါတယ္။ လက္ဖက္ရြက္ေတြကို ႏွပ္ထားၿပီးေတာ့လုပ္ထားတာျဖစ္ပါတယ္။ ခ်ဥ္ၿပီး ခါးသပ္သပ္ရွိတဲ့လက္ဖက္ရြက္ေတြကို ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ေဂၚဖီ၊ ေျမပဲ၊ အခြံမာအသီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဆီ၊ႏွမ္း တို႔နဲ႔ သုပ္ထားၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴေလး ကိုက္ၿပီးစားလိုက္ရရင္ေတာ့ ေဆြမ်ိဳးေမ့ျဖစ္သြားမယ္ေနာ္။

ဧည့္သည္လာရင္ ဒီေန႔အထိ ေရေႏြးၾကမ္းေလးနဲ႔ လက္ဖက္သုပ္ေလးခ်ေပးေလ့ရွိတာလည္း ျမန္မာဓေလ့တစ္ခုပါပဲေနာ္။ ေရးရင္းနဲ႔ေတာင္ ဗိုက္ဆာလာပါၿပီ…..

ငါးထမင္းနယ္

နနြင္း၊ ငါး၊ ရွမ္းဆန္တို႔နဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္ထားတဲ့ ငါးထမင္းနယ္ကလည္း ႏို္င္ငံတကာမွာ နာမည္ႀကီး ျမန္မာဟင္းလ်ာတစ္မိ်ဳးပါ။

နန္းႀကီးသုပ္

ေခါက္ဆြဲနဲ႔ျပဳလုပ္ထားတဲ့ နန္းႀကီးသုပ္ကို ၾကက္သားအနွစ္ေလးေတြနဲ႔ စားရတာ အရမ္းကို စားေကာင္းပါတယ္ေနာ္။

မုန္႔ဟင္းခါး

ျမန္မာႏိုင္ငံဆိုရင္ မုန္႔ဟင္းခါးကို တြဲၿပီးမွတ္မိတတ္ၾကပါတယ္။ မုန္႔ဟင္းခါးအရည္ကို ငါးနဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္ၿပီး ငွက္ေပ်ာအူလည္းထည့္ၾကပါတယ္။ ၿပီးမွ မုန္႔ဖက္နဲ႔ထည့္ၿပီး အရည္နဲ႔ စားၾကတာပါ။

စာေရးသူကေတာ့ မုန္႔ဟင္းခါးကို အိုးဘဲဥရယ္၊ ငါးဖယ္ရယ္နဲ႔တစ္ခါစားရင္ ၂ ပြဲေလာက္စားမွ ဝတာေနာ္။

အေၾကာ္မ်ား

ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြက အေၾကာ္ေတြကို စားၾကတာလည္းမ်ားပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ လက္ဖက္ရည္ေသာက္တဲ့ေန႔ခင္း အဆာေျပဆာ စားတဲ့အခ်ိန္ေတြမွာ အေၾကာ္နဲ႔ လက္ဖက္ရည္၊ ေရေႏြးၾကမ္းတို႔ကို ေသာက္ၾကပါတယ္။

ဘိန္းမုန္႔အျဖဴ