ပဲမလိုင္ေခ်ာင္း ေခၚ ပဲလိပ္ေခ်ာင္း သက္သက္လြတ္ေၾကာ္ ျဖစ္ပါတယ္။ ပဲလိပ္ဖတ္ေတြက စားေကာင္းလြန္းလုိ႕ ၾကက္သားနဲ႔ေတာင္ မလဲနိုင္ပါဘူးေနာ္။ Admin ကေတာ့ ထမင္းနဲ႔ စားတာထက္ အသားကင္ (သို႔) သီးသန္႔ စားတာ ပိုႀကိဳက္ပါတယ္။ ေၾကာ္လိုက္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ပဲလိပ္ ၅ ေခ်ာင္း
  • ေဂၚဖီထုပ္ – ေလးေထာင့္ပံု ႀကီးႀကီးလွီးထားပါ။
  • ပဲျပား – ၁ တံုး (ေၾကာ္ၿပီး အံစာတုံးပံု တုံးထားပါ)
  • ဆီ – ၄ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၃ တက္ (တျပား႐ုိက္ထားပါ)
  • ေရေႏြး – ၁ လံုး (ေကာ္ဖီပန္းကန္လုံး)
  • ဟင္းခတ္မႈန္႔
  • ဆား
  • Kikomin ပဲငံျပာရည္ အက်ဲ – ၁ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ပဲလိပ္ ၅ ေခ်ာင္းကို နွစ္ပိုင္း ခ်ိဳးၿပီး ေရ ၁ နာရီ ခြဲေလာက္ စိမ္ထားပါ။ ေရၾကာၾကာ စိမ္ ဖု႔ိ လိုအပ္ပါတယ္။ ေဂၚဖီထုပ္ကို ေလးေထာင့္ ပံု ႀကီးႀကီး လွီးထားပါ။ ပဲျပား တစ္တံုးကို ေၾကာ္ၿပီး အံစာတုံး ပံုစံ တုံးထားပါ။
  2. ဒယ္အိုး ထဲမွာ ဆီ ၄ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္) ထည့္ကာ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ တက္ တျပား႐ုိက္ ဆီသတ္ပါ။ ဆီသတ္ ထားတာ ေမႊးလာရင္ ပဲလိပ္ေခ်ာင္း နဲ႔ ပဲျပား ထည့္ေၾကာ္ပါ ။
  3. ၿပီးလွ်င္ ေရေႏြး ေကာ္ဖီ ပန္းကန္ ၁ လံုး ေလာက္နဲ႔ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ဆား ထည့္ၿပီး အရသာ ၀င္ေအာင္ ျပဳလုပ္ပါ။
  4. ပဲလိပ္ အထူအပါး ေပၚမူတည္ၿပီး ေရေႏြး ထပ္ထည့္ ေၾကာ္ပါ။ ႏူးၿပီ ဆိုမွ Kikomin ပဲငံျပာရည္ အက်ဲ ၁ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း) ထည့္၊ ေဂၚဖီထုပ္ ထည့္ၿပီး စိမ္းစိမ္း လန္းလန္းေလး စားလို႔ ရပါၿပီ။ ပုစြန္၊ ၾကက္သား၊ ၀က္သား တို႔နဲ႔ ေၾကာ္စားလည္း ရပါတယ္။

Credit: Grace’s Tiny Kitchen