ေန႕ခင္းေန႕လည္ ရာသီဥတုပူအိုက္တဲ့အခ်ိန္မွာ ေအးေအးေလး ေသာက္ႏိုင္မယ့္ ေရႊရင္ေအး (သို႔) ဖာလူဒါ

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • သာကူေစ့ – ၁၀သား ႏွင့္သာကူေခ်ာင္း – ၁၀သား
  • ေက်ာက္ေက်ာ – ၂၅ဂရမ္ (၁ထုပ္) ႏွင့္အုန္းႏို႔ – 250ml (ဗူးႀကီး၁ဗူး)
  • သၾကား – ၅၀သားခန္႔ ၊ ဆား – အနည္းငယ္ ႏွင့္Food Colour
  • ေျမပဲေလွာ္ – ၁၀သားခန္႔ ႏွင့္စပ်စ္ေျခာက္ – ၅က်ပ္သား ႏွင့္ေက်ာက္ဖရံုယို – ၅က်ပ္သား
  • ေပသီး ၊ ႏို႔ဆီ – ၁လံုး ႏွင့္ႏို႔စိမ္း – ၁လံုး

ျပဳလုပ္နည္း

ပထမဦးစြာ ေရ ၁လီတာခြဲခန္႔ ထည့္၍ ဆူေအာင္တည္ၿပီး သာကူေစ့မ်ားကို ထည့္ျပဳတ္တာ အဆက္မျပတ္ေမႊေပးၿပီး သာကူမ်က္ေစ့ေပ်ာက္သည္ထိထားကာ ေရေအးျဖင့္ ေဆး၍ ဇကာနဲ႔ေရစစ္ကာထားပါ။

ေရစစ္ပါက Food Colour ျဖင့္ အေရာင္ဆိုးထားပါ။ သာကူေခ်ာင္းကိုလဲ သာကူနည္းအတိုင္း ျပဳတ္ကာ အေအးခံထားပါ။ ေက်ာက္ေက်ာကို ေရ၁လီတာခန္႔ထည့္၍ မီနစ္၂၀ခန္႔ က်ိဳကာ အေအးခံကာ လွီးျဖတ္ထားပါ။

အုန္းႏို႔ဗူးႏွင့္ သၾကား၊ ႏို႔ဆီ၊ ႏို႔စ္ိမ္း၊ ေရသန္႔ ငါးၾကင္းဖန္ခြက္၁ခြက္ခန္႔တို႔ကို ေရာေဖ်ာ္ၿပီး မိမိႏွစ္သက္ရာ ပန္းကန္ထဲတြင္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားထည့္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီး ။ ေရခဲမုန္႔ ႏွင့္ၾကက္ဥပူတင္းႀကိဳက္ပါက ထည့္စားႏိုင္ပါတယ္။

Credit: Thida Lay Lay