ဖြားဖြားရွိစဥ္ကေတာ့ မနက္အေစာ မနက္စာကို ဘယာေၾကာ္ပူပူေလးနဲ႔ ထမင္းပူပူေလးကို အေၾကာ္က ပိုတဲ့ ဆီေလးနဲ႔ ဆမ္းျပီး လုပ္ေက်ြးတယ္ ။ အခ်ဥ္ကလည္း ကိုယ္တိုင္လုပ္ထားေတာ့ သိမ့္အရသာရွိတာေပါ့ ။ ဘယာေၾကာ္ ပူပူေလးေတြ ျမင္တိုင္ အဖြားကို သတိရမိလို႔ My Food မိတ္ေဆြတို႔ကို ျပန္ရွယ္လိုက္ပါတယ္ေနာ္ ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေမႊးဘယာေၾကာ္မႈန္႔ထုပ္ – တစ္ထုပ္
  • ဆား
  • ၾကက္သားမႈန္႔
  • ဆႏြင္းမႈန္႔အနည္းငယ္
  • ေဆာ္ဒါအနည္းငယ္
  • ထမင္းၾကမ္းကြမ္းသီးလံုးခန္႔
  • ပဲစိမ္းမႈန္႔တဇြန္း
  • ၾကက္သြန္နီ
  • ျငဳတ္သီးစိမ္း
  • ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္းရြက္
  • ဆီ

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1. ေမႊးဘယာေၾကာ္မႈန္႔ တစ္ထုပ္ကို ေရေလးနဲ႔ နယ္ၿပီး တစ္နာရီေလာက္ နွပ္ထားပါ။ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ဆႏြင္းမႈန္႔အနည္းငယ္၊ ေဆာ္ဒါအနည္းငယ္၊ ထမင္းၾကမ္းကြမ္းသီးလံုးခန္႔ (ထမင္းက အေၾကာ္ကိုႂကြပ္ေစပါတယ္)။ ပဲစိမ္းမႈန္႔တဇြန္းထည့္ၿပီး နယ္ပါ။
  2. ၾကက္သြန္နီ ၊ ျငဳတ္သီးစိမ္း ၊ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္းပါးပါးလွီးထည့္ပါ။ ဆီပူပူမွာ ႏွစ္သက္ရာအရြယ္ လုပ္ေၾကာ္ပါ။ တဘက္သို႔ လွန္ေၾကာ္ေပးပါ။ အေရာင္ေလးရဲလာလွ်င္ ဆယ္လို႔ရပါၿပီ။

အခ်ဥ္ေရျပဳလုပ္ဖို႔ ျငဳတ္သီးစိမ္ကို ေရအနည္းငယ္ထည့္ျပဳတ္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ နံနံပင္ထည့္ေထာင္းပါ။ ၿပီးမွ မန္က်ည္းေရ၊ သၾကား၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ငံျပာရည္ထည့္ ေဖ်ာ္စပ္ၿပီးလွ်င္ အခ်ဥ္ေရေလး ရပါၿပီ။

Credit: ခ်က္မယ္ စားမယ္