ရာသီဥတု ပူအိုက္တဲ့အခါ ရင္ထဲေအးသြားမယ့္ အစားအစာေလးကို စားခ်င္ႀကတာေတာ့ မဆန္းပါဘူး။ ဒါေႀကာင့္ ဒီတစ္ခါမွာလည္း အျပင္စာမဟုတ္ဘဲ ကိုယ့္ဘာသာအိမ္မွာလုပ္စားႏိုင္မယ့္ ေရခဲသုပ္လုပ္နည္းေလးကို ေဝမ ွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • နာနတ္ယို
  • သေဘၤာသီးယို(အနီ ၊အစိမ္း)
  • ေက်ာက္ဖရုံယို
  • ဒူးရင္းသီးယို
  • ေျမပဲ – မညွက္တညွက္ေထာင္းပါ
  • ေက်ာက္ေက်ာအမဲ
  • ပင္ပြားေစ့ – ေရစိမ္ထားရန္
  • ေဆးကုလားမ – ေရစိမ္ထားရန္
  • သီဟိုဠ္ဆံ
  • စေတာ္ဘယ္ရီ
  • စပ်စ္သီး – အလွဆင္ရန္
  • သၾကားရည္
  • နုိ႔ဆီ
  • နုိ႔စိမ္း
  • ဇီးေဖ်ာ္ရည္ (သို႔) သစ္ခြေဖ်ာ္ရည္ အပ်စ္

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ဖန္ခြက္ (သို႔) ပန္းကန္လုံးမွာ ေက်ာက္ေက်ာအမဲ ၊ ပင္ပြားေစ့ ၊ ေဆးကုလားမေတြကို ထည့္ပါ။
  2. အေပၚယံ တစ္လႊာ အေနနဲ႔ ေက်ာက္ဖရုံယို ၊ နာနတ္ယို ၊ ဒူးရင္းယို ၊ သေဘၤာသီးယိုေတြကိုထည့္ပါ။ ေျမပဲေထာင္းလည္းထည့္ပါ။
  3. အမႈန္႔ နီးပါး ျခစ္ထားတဲ့ ေရခဲမႈန္႔ေတြကို က်စ္ေနေအာင္ ဖိသိပ္ထည့္ပါ။
  4. ပထမဆုံးသၾကားရည္အနည္းငယ္ေလာင္းပါ။ ဒုတိယအေနနဲ႔ ဇီးေဖ်ာ္ရည္ (သို႔) သစ္ခြရည္အပ်စ္ေလာင္းပါ။ ေနာက္ဆုံးႏို႔ဆီ နဲ႔ နိုု႔စိမ္း ေလာင္းပါ။
  5. အေပၚဆုံးကေန စေတာ္ ဘယ္ရီသီး၃ -၄ ျခမ္း ၊ စပ်စ္သီး ၃-၄ လုံး၊ သီဟိုဠ္ဆံ ၄-၅ ျခမ္းေလာက္ အလွဆင္ လိုက္ရင္ ျမန္မာေရခဲသုပ္ ရပါၿပီ။

Credit: Original Uploader