မစည္ရဲ႕ ဂ်ေလဘီ ပဲစံုဟင္းက စားခ်င္စဖြယ္ေလး ျဖစ္တဲ့အတြက္ My Food မိတ္ေဆြတို႔ကိုလည္း ျပန္လည္ ရွယ္ေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။ ခ်က္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္ ႀကိဳက္မွာပါ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ပဲအစံုေရာ – တစ္၀က္ ခြက္   (စပါးလင္ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ခ်င္း နွင့္ ဆား ထဲ၍ ျပဳတ္ထားပါ)
  • ပင္စိမ္း – ၃ ပင္ (အရြက္ေတြေခြ်ထားပါ)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၃ လံုး (အေစ့ထုတ္ ၊ အခံြခြာၿပီး အတံုးေသးေတြ တံုးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ – ၂ လံုး (အတံုးေလးေတြ လွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂ တက္ (ႏုတ္ႏုတ္စင္း ထားပါ)
  • ခ်င္း (ဂ်င္း) – လက္မ၀က္ အရြယ္ (ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားပါ)
  • ဆား (အနည္းငယ္)
  • ေနၾကာဆီ – ၁ ဇြန္းခဲြ (စားပဲြတင္ဇြန္း)
  • ငရုတ္သီးစိမ္း – ၂ ေတာင့္ (အေစ့ထုတ္ၿပီး ခပ္ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ငံျပာရည္ – ၁ ဇြန္းခဲြ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
  • အသားမႈန္႔ – ၁ ဇြန္းခဲြ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
  • နႏြင္းမႈန္႔ – ၃ ပံု ၁ ပံု (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)

ခ်က္ျပဳတ္နည္း

  1. ဟင္းအိုး ထဲ သို႔ ဆီ ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ခ်င္း ၊ ငံျပာရည္ ၊ ငရုတ္သီး နွင့္ နႏြင္းမႈန္႔မ်ား ထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ ။ ၾကက္သြန္နီ ႏြမ္းလွ်င္ရပါၿပီ ။ ပဲစံုေရာထည့္ၿပီး ေရ ၂ ခြက္ေလာက္ထည့္ၿပီး တည္ပါ ။ ေရဆူေအာင္တည္ၿပီး ေရ ၃ ပံု ၁ ပံုေလာက္ခမ္းလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ထည့္ၿပီးတည္ပါ ။
  2. ပင္စိမ္းကလဲြလို႔ က်န္ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ထည့္ပါ ။ နွံ႔ေအာင္ေမႊပါ ။ ၂ – ၃ မိနစ္ေလာက္တည္ၿပီး ဆားျမည္းပါ ။ လိုတာ ထပ္ျဖည့္နိုင္ပါသည္ ။ မီးဖိုေပၚမွခ်ပါ ။ ေရစပ္စပ္ေလး နဲ႔ထားပါ ။ ပင္စိမ္းအုပ္ျပီး ပူပူေအးေအး သံုးေဆာင္လို႔ သင့္ေတာ္ပါတယ္။

Credit: Syi Foodsgarden