ထမနဲ အခ်ိဳး ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ေကာက္ညွင္းဆန္ – (၄) ၿပည္
- ေၿမပဲ – (၈၀) က်ပ္သား
- ႏွမ္းဆီ(သို႔) ေျမပဲဆီ – (၁) ပိႆ
- ႏွမ္းေစ့ ( မဲ + အၿဖဴ ) – (၃၂) က်ပ္သား
- ဆား – (၇) က်ပ္သား
- အုန္းသီးစိတ္ – (၂၀) က်ပ္သား
- ဂ်င္း – (၁၅) က်ပ္သား
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း
၁။ ထမနဲ မထိုးခင္ ေကာက္ညွင္းဆန္ေတြကို ေရေဆးၿပီး အနည္းဆုံး (၃) နာရီခန္႔ ၾကိဳတင္ေရစိမ္ထားရပါမယ္။
၂။ ေၿမပဲေတြကို ေလွာ္ၿပီး အခြံေတြေၿပာင္စင္ေနေအာင္ သန္႔စင္ပါ ။ ၂ ၿခမ္းကြဲသြားေအာင္ လက္ဖေနာင့္ေလးနဲ ဖိလွိမ့္ထားေပးပါ။ (အလြယ္သုံးေၿမပဲဆားေလွာ္ေတြမသုံးပါႏွင့္ ) နွမ္းေတြကိုလည္း သန္႔စင္ၿပီး (လိုအပ္ပါက) ေလွာ္ထားပါ။
၃။ အုန္းသီးေတြကို အေနေတာ္ ပါးပါးလွီး စိတ္ပါ ၊ ေၾကာ္ၿပီးထည့္မယ္ဆိုရင္ ေနပူမွာ (၃) နာရီေလာက္ ဇကာႏွင့္ ၿဖန္႔လွန္းထားပါ။ ဂ်င္းေတြကို အခြံခြါ ေရေဆးၿပီး မွ်င္မွ်င္ေလးေတြလွီးပါ။
၄။ ေရစိမ္ထားတဲ့ ေကာက္ညွင္းေတြကို ဇကာႏွင့္ ေရစင္ေအာင္စစ္ထားပါ။ ပထမဆုံး မိုးၿဗဲဒယ္မွာ ဆီကိုအပူေပးၿပီး အုန္းသီးေတြကို ေရႊအိုေရာင္ရေအာင္ ေၾကာ္ၿပီး ဆီစစ္ထားပါ ။
၅။ ထိုဆီထဲမွာပဲ ဂ်င္းကို ဆီသတ္ပါ ။ အနံ႔ေမႊးၿပီး ႏြမ္းလာလွ်င္ ေရစစ္ထားတဲ့ ေကာက္ညွင္းဆန္ေတြထည့္ေပါင္းကာ သစ္သားေယာင္းမအရွည္ႏွင့္ ေမႊေပးပါ။ ( ေၾကာ္ခ်င္ဟန္ၿပဳ ပါ )
၆။ ေရမခမ္းခင္အထိေတာ့ (၁၀ ) မိနစ္ တစ္ခါေလာက္ ေယာင္းမနဲ႔ ႏွံ႔ေအာင္ေမႊေပးရပါမယ္။ ေရခမ္းသြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ မီးေတာက္ေတြကို ေလွ်ာ့ခ်ၿပီး ငွက္ေပ်ာဖက္အုပ္ အဖုံး ၊ ဖုံးကာ ႏွပ္ေပးရပါမယ္။
၇။ ကြ်မ္းက်င္သူတစ္ဦးက စမ္းသပ္ၿပီးလို႔ ႏွပ္ၿပီ ဆိုကာမွ သစ္သားေယာင္းမ ကိုင္ၿပီး ေမႊသူ၂ဦးရဲ႕ ေယာင္းမအရင္းကေနကိုင္ၿပီး ေကာက္ညွင္းေတြကိုပြတ္ေခ်ေပးရပါတယ္။ ( ထိုအလယ္ လူေနရာကို ထမနဲကြ်မ္းက်င္သူ အိုးသူၾကီးမ်ားတာ၀န္ယူတာ မ်ားပါတယ္ )
၈။ ထိုအခ်ိန္မွပဲ အိုးသူၾကီးညႊန္ၾကားခ်က္အတိုင္း ႏွမ္း ၊ ေၿမပဲ ၊ အုန္းသီးေၾကာ္(သို႔) အစိမ္းမ်ားကို ထည့္ကာ သမသြားေအာင္နယ္ေပးပါမွ ေကာင္းမြန္တဲ့ ထမနဲ ကိုရရိွတာၿဖစ္ပါတယ္။
၉။ ဒီလိုၿပဳလုပ္တာဟာ မီးအရိွန္ေၾကာင့္ လူပင္ပန္းမွဳကို သက္သာေစသလို ေလတိုက္ႏွဳန္းေတြေၾကာင့္ မီးညြန္႔ေတြ မလွဳပ္ရွားေစပဲ ထိေရာက္တဲ့ အပူရိွန္ကို ရရိွေစတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။
Credit: ဟင္းခ်က္နည္းမ်ား
Photo Credit: Google Search
