င႐ုတ္သီးစိမ္းႏွင့္ ေရွာက္သီး သိပ္ကို အတဲြမိပါတယ္။ ႏွစ္ခုေပါင္း ေၾကာ္လိုက္ေတာ့ ခ်ဥ္စပ္စပ္ အရသာေလးျဖင့္ ဆဲြေဆာင္မႈေတြက ၾကား႐ံုႏွင့္ သြားရည္ က်ေစပါတယ္။ နလန္ထ ထမင္းစား ပ်က္ေနသူေတြ အတြက္လည္း ထမင္းၿမိန္ေစေသာ ဟင္းေလး တစ္ခြက္ပါ။ ထမင္းၿမိန္ေစတာ တကယ္ပါ။ ထမင္းကို ႏွစ္ပန္းကန္ မစားတဲ့ စည္ေတာင္ ထမင္းႏွစ္ပန္းကန္ ကုန္ပါတယ္။ ခ်က္ျဖစ္ေအာင္ ခ်က္စားၾကည့္ေနာ္ . . . ။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- ရွမ္းင႐ုတ္သီးစိမ္း – ၃ဝ က်ပ္သား (အေနေတာ္ေလးေတြ ညွပ္ထားပါ)
- ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔ – စားပြဲဇြန္း ၅ ဇြန္း
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- မွ်င္ငါးပိစိမ္း – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- အသီးအရြက္ဆီ – စားပြဲဇြန္း ၇ ဇြန္း
- ငံျပာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ကက္သြန္နီ – ၃ လံုး (ေထာင္းထားပါ)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၄ တက္ (ေထာင္းထားပါ)
- အေရာင္တင္မႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း ခဲြ
- နႏြင္းမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
- ေရွာက္သီး – ၁ လံုး (အသားမ်ားႏႊာထားပါ)
ျပဳလုပ္နည္း
- မကပ္ေသာ အေၾကာ္အိုးထဲသို႔ ဆီထည့္ပါ။ ဆီပူလာလွ်င္ နႏြန္းမႈန္႔ႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ ထည့္တည္ပါ။
- ေမႊးၿပီး အေရာင္လွလာလွ်င္ ငါးပိ၊ အေရာင္တင္မႈန္႔ႏွင့္ ငံျပာရည္ထည့္ပါ။ သိသိသာသာ ေမႊးၿပီး လာပါလိမ့္မယ္။ င႐ုတ္သီးစိမ္းမ်ား ထည့္ၿပီး ႏြမ္းလာသည္အထိေၾကာ္ပါ။
- ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔ကို ထည့္လို႔ရပါၿပီ။ ၿပီးလွ်င္ ႏႊာထားေသာ ေရွာက္သီးအသားမ်ားကိုထည့္ၿပီး ျဖည္းျဖည္းနဲ႔ ဖြဖြေလးေမႊေပးပါ။ ဆား ထည့္ၿပီး ခပ္ဖြဖြႏွံ႔ေအာင္ေမႊပါ။
- င႐ုတ္သီးႏြမ္းလာလွ်င္ ဆားျမည္ပါ။ လိုတာကိုထပ္ျဖည့္ၿပီး ထမင္းပူပူ ဆူးပုတ္ ပဲေထာပတ္ ဟင္းခ်ိဳတုိ႔ျဖင့္ တဲြစားမယ္ဆိုလွ်င္ အင္မတန္လိုက္ဖက္ပါတယ္။
မွတ္ခ်က္ – သက္သတ္လြတ္ေၾကာ္ခ်င္လွ်င္ ဆား၊ ေျမပဲဆန္တို႔ျဖင့္ ေၾကာ္ရင္ရပါတယ္။
