ဆိတ္သားေျခာက္ကို ဖုတ္မယ္၊ ခ်က္မယ္ ဒီလိုမ်ိဳးပဲစားဖူးေလာက္မွာပါေနာ္။ ဒါေပမယ့္ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ အေထာင္းေလးေျပာင္းစားႀကည့္ႀကမယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဆိတ္သားေျခာက္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ဂ်င္း
  • ငရုတ္သီးစိမ္း
  • ဆား
  • ရွမ္းနံနံ
  • ပင္စိမ္း
  • သံပုရာသီး
  • ပဲဆီတဇြန္း

ျပဳလုပ္နညး္

  1. ဆိတ္သားေျခာက္ ေရျမဳပ္ယံုထည့္၍ ခန္းေအာင္ျပဳတ္ျပီး ထုမြထားပါ။
  2. ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ဆားနည္းနည္းထည့္ေထာင္းပါ။ ညွက္ျပီဆို ရွမ္းနံနံ၊ ပင္စိမ္း ေတာက္ေတာက္စင္းျပီး ေရာေထာင္းပါ။
  3. မြထားတဲ့ ဆိတ္သားေလးထည့္ သမေအာင္ေထာင္းျပီး သံပုရာသီးေလးညစ္ထည့့့့္ျပီး စားနိုင္ပါသည္။ ရႊဲရႊဲေလးစားခ်င္တယ္ဆိုရင္ ပဲဆီတဇြန္း ေလာင္းထည့္ျပီးလည္း စားနိုင္ပါသည္။ ဇလပ္ရြက္၊ နံနံပင္ေလးနဲ႔ အလွဆင္ျပီး ေရေႏြးၾကမ္း ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ စားလွ်င္ စားလို႔အလြန္ေကာင္းပါသည္ ။

Credit: Nang Thanda Oo