ကေလးသူငယ္ ေတြကေန လူႀကီးမ်ားအထိ အခ်ိန္မေရြး စားသံုးနဳိင္ေသာ အခ်ိဳပြဲေလးကို အိမ္မွာအခ်ိဳတည္းစရာကုန္လို႕ ဘာလုပ္ေပးရမွန္းမသိ ျဖစ္မေနခ်ိန္ အကူအညီေပးမယ့္ မအီမခ်ဳိ စိမ္႕စိမ့္ အရသာေလးနဲ႕ တပဲြစာ (တေယာက္စာ) ကို အလြယ္တကူ ျပင္ဆင္ ရရွိနဳိင္တဲ့ ပူတင္းအခိ်ဳပြဲေလးပါ။
အခ်ိန္လဲ အမ်ားႀကီး ေပးစရာမလိုတဲ့အတြက္ စားခန္းနီးမွ လုပ္လဲရပါတယ္။ လုပ္စားၾကည္႕လိုက္ေနာ္…. အားလံုးႀကိဳက္လြန္းလို႕ေနာက္တပြဲေတာင္းေနအုန္းမယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ၾကက္ဥ ၁ လံုး (အလံုးႀကီး)
သၾကားညိဳ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း (အခ်ိဳ လိုခ်င္ရင္ ထပ္ထည္႔ပါ၊ သၾကားျဖဴလဲသံုးလို႔ရပါတယ္)
ဗာနီလာရည္ ၃ စက္
ေရႊၾကည္မႈန္႔အနဳ စားပဲြဇြန္း ၁ ဇြန္း
ႏြားနဳိ႕ စားပြဲဇြန္း ၁၀ ဇြန္း – ၁၅ ဇြန္း ေလာက္ထည္႔ပါ (ပူတင္းလုပ္မယ္႕ခြက္အရြယ္အစား ေပၚမူတည္ပါတယ္)
ျပဳလုပ္နည္း
ခြက္ အႀကီးႀကီးထဲသို႕ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အားလံုးထည္႕ၿပီး လက္ကိုင္ ေမႊစက္ျဖင္႕ေမႊပါ။ (ခရင္း လဲ ေခါက္လို႕ရပါတယ္)။
အပူခံနဳိင္ေသာ တေယာက္စာေၾကြခြက္ထဲသို႔ ေရာေမႊထားေသာ အရည္ထဲ႕ပါ။
အိုးအႀကီးထဲသို႔ ပူတင္းအႏွစ္ရည္ ထည္႕ထားေသာခြက္ကို ထားပါၿပီလွ်င္ ေရေႏြးအပူထည္႔ပါ။ အိုးအဖံုးဖုန္းၿပီး ဆူေအာင္တည္ပါ။
အိုးအႀကီးထဲသို႔ ပူတင္းအႏွစ္ရည္ ထည္႕ထားေသာခြက္ကို ထားပါၿပီလွ်င္ ေရေႏြး အပူထည္႔ပါ။ အိုးအဖံုး ဖုန္းၿပီး ဆူေပူတင္းကို တင္းတင္းေလးႀကိဳက္လွ်င္ ၁၀ မိနစ္ ေက်ာ္ေက်ာ္ ေလာက္ တည္ပါ။ အေပၚရံတင္းၿပီး ေမႊးလာလွ်င္ ပူတင္းခြက္ကို ေရေႏြး အိုးထဲမွဆယ္ပါ။ တေယာက္စာခြက္နဲ႕ လုပ္ထားတာေၾကာင္႔ ဒီအတိုင္း ပန္းကန္ျပားေလး ခံၿပီး ဇြန္း တတ္ စားလို႕ရပါၿပီး။အာင္တည္ပါ။
အိုးအႀကီးထဲသို႔ ပူတင္းအႏွစ္ရည္ ထည္႕ထား ေသာခြက္ကို ထားပါၿပီလွ်င္ ေရေႏြး အပူထည္႔ပါ။ အိုးအဖံုး ဖုန္း ၿပီး ဆူေပူတင္းကို တင္းတင္း ေလးႀကိဳက္လွ်င္ ၁၀ မိနစ္ ေက်ာ္ေက်ာ္ ေလာက္ တည္ပါ။ အေပၚရံတင္းၿပီး ေမႊးလာလွ်င္ ပူတင္းခြက္ကို ေရေႏြးအိုးထဲမွဆယ္ပါ။ တေယာက္စာခြက္နဲ႕ လုပ္ထားတာေၾကာင္႔ ဒီအတိုင္း ပန္းကန္ျပားေလးခံၿပီး ဇြန္း တတ္ စားလို႕ရပါၿပီး။အာင္တည္ပါ။
သစ္ၾကပိုးမႈန္႕ ေလး ျဖဴး ၿပီး စားလွ်င္ ပိုၿပီးဆဲြေဆာင္မႈနဲ႕ အရသာေကာင္းသလို…. ေခ်ာကလက္ႀကိဳက္သူမ်ားကေတာ့ ေခ်ာကလက္အမႈန္႕ျဖဴးစားလို႕ရပါတယ္။ ႀကိဳက္္ႏွစ္သက္ ရာ ေရခဲမုန္႕နဲ႕လဲ တဲြစား လို႕ရပါတယ္။
Credit: Syi Lwin Foods Garden
