ငါး - Fish | ဟင္းသီးဟင္းရြက္ - Vegetables | အေၾကာ္ - Fried

ကင္ပြန္းဖူး ငါးေၾကာ္ခ်က္ နွင္႔ ဘိုကိတ္ပဲစိုႏွပ္

July 4, 2016

ကင္ပြန္းဖူး ငါးေၾကာ္ခ်က္ နွင္႔ ဘိုကိတ္ပဲစိုႏွပ္

Share this on:

 

 

 

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္သြန္နီ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး မွည့္မွည့္ 
  • ဆား 
  • ျငဳပ္မႈန္႔
  • နႏြင္း
  • ငါးၾကင္းျဖဴေၾကာ္
  • ဘိုကိတ္ပဲ

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး မွည့္မွည့္ကို မီးေအးေအးႏွင့္ အိလာေအာင္ ဆီသတ္ ၊ ဆားသင့္ရံုထည့္ကာ အုပ္ထားပါ ။
  2. ိနူးအိလာၿပီဆိုလွ်င္ ျငဳပ္မႈန႔္ထည့္၍ ဆား ၊ နႏြင္းလူးျပီး ေၾကာ္ထားေသာ ငါးၾကင္းျဖဴ ထည့္ပါ ။ ေရသင့္ရံု ထည့္ျပီး ဆူလာမွ ကင္ပြန္းဖူးေလးေတြ ထပ္ထည့္ပါ ။
  3. ခဏအၾကာတြင္ အေပါ့ အငံ အတြက္ ဆား သင့္ရံု ထည့္ဆမ္းစားဖုိ႔ ေရေလး ခ်န္ျပီး မီးဖိုမွ ခ်လို႔ရပါျပီ ။
  4. ဘိုကိတ္ပဲကို ဆား ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတစ္လံုး ၊ နႏြင္း ၊ ဆီေလးနဲ႔ rice cooker ႏွင့္ႏူးအိလာသည္ထိ ခ်က္ေပးျပီး ခ်ခါနီး နံနံပင္ေလးေတြ အုပ္ေပးပါ ။
  5. အရသာမႈန္႔ ႏွင့္ ဟင္းခ်ိဳမႈန္႔မ်ား လံုးဝ မလိုပဲ သဘာဝ အတိုင္းေလးန႔ဲ အရသာရွိျပီး သိပ္ကိုလိုက္ဖက္တ့ဲ ဟင္းစပ္ေလးပါ ။ ျငဳပ္သီးဆားေထာင္းေလး ပါလွ်င္ပိုၿပီး လိုက္ဖက္ပါတယ္ ။
Credit: Original Recipe Writer

Review

User Rating

4 (1 Votes)