ဗယာေၾကာ္

Share this on:

ဖြားဖြားရွိစဥ္ကေတာ့ မနက္အေစာ မနက္စာကို ဘယာေၾကာ္ပူပူေလးနဲ႔ ထမင္းပူပူေလးကို အေၾကာ္က ပိုတဲ့ ဆီေလးနဲ႔ ဆမ္းျပီး လုပ္ေက်ြးတယ္ ။ အခ်ဥ္ကလည္း ကိုယ္တိုင္လုပ္ထားေတာ့ သိမ့္အရသာရွိတာေပါ့ ။ ဘယာေၾကာ္ ပူပူေလးေတြ ျမင္တိုင္ အဖြားကို သတိရမိလို႔ My Food မိတ္ေဆြတို႔ကို ျပန္ရွယ္လိုက္ပါတယ္ေနာ္ ။

Bean fried 1

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေမႊးဘယာေၾကာ္မႈန္႔ထုပ္ - တစ္ထုပ္
  • ဆား
  • ၾကက္သားမႈန္႔
  • ဆႏြင္းမႈန္႔အနည္းငယ္
  • ေဆာ္ဒါအနည္းငယ္
  • ထမင္းၾကမ္းကြမ္းသီးလံုးခန္႔
  • ပဲစိမ္းမႈန္႔တဇြန္း
  • ၾကက္သြန္နီ
  • ျငဳတ္သီးစိမ္း
  • ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္းရြက္
  • ဆီ

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1. ေမႊးဘယာေၾကာ္မႈန္႔ တစ္ထုပ္ကို ေရေလးနဲ႔ နယ္ၿပီး တစ္နာရီေလာက္ နွပ္ထားပါ ။  ဆား ၊ ၾကက္သားမႈန္႔ ၊ ဆႏြင္းမႈန္႔အနည္းငယ္ ၊ ေဆာ္ဒါအနည္းငယ္ ၊ ထမင္းၾကမ္းကြမ္းသီးလံုးခန္႔ (ထမင္းက အေၾကာ္ကိုႂကြပ္ေစပါတယ္) ။ ပဲစိမ္းမႈန္႔တဇြန္းထည့္ၿပီး နယ္ပါ ။
  2. ၾကက္သြန္နီ ၊ ျငဳတ္သီးစိမ္း ၊ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္းပါးပါးလွီးထည့္ပါ ။ ဆီပူပူမွာ ႏွစ္သက္ရာအရြယ္ လုပ္ေၾကာ္ပါ ။ တဘက္သို႔ လွန္ေၾကာ္ေပးပါ ။ အေရာင္ေလးရဲလာလွ်င္ ဆယ္လို႔ရပါၿပီ ။
အခ်ဥ္ေရျပဳလုပ္ဖို႔ ျငဳတ္သီးစိမ္ကို ေရအနည္းငယ္ထည့္ျပဳတ္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ  ၊ ဂ်င္း ၊ နံနံပင္ထည့္ေထာင္းပါ ။ ၿပီးမွ မန္က်ည္းေရ ၊ သၾကား၊ ၾကက္သားမႈန္႔ ၊ ငံျပာရည္ထည့္ ေဖ်ာ္စပ္ၿပီးလွ်င္ အခ်ဥ္ေရေလး ရပါၿပီ ။

Credit: ခ်က္မယ္ စားမယ္

Review

User Rating

3.9 (9 Votes)