ငါး - Fish | အေပါင္း - Steamed

မွ်စ္ငါးငါးေပါင္းထုပ္

June 8, 2016

မွ်စ္ငါးငါးေပါင္းထုပ္

Share this on:

ရြာက ဦးေလးက မ်ွစ္ေတြေပၚေနျပီမို႔ ယူလာေပးတာနဲ႔ ေစ်းသြားရင္း ငါးၾကင္းလတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ေတြ႕တာနဲ႔ ငါးေပါင္းထုပ္ေလး လုပ္စားပါတယ္ ။

Fish Steam 1

Fish stem 3

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • မ်ွစ္ (ျပဳတ္ျပီးသာ)
  • ငါးၾကင္း
  • ငရုပ္သီးမႈန္႔
  • ဆီ
  • ၾကက္သြန္နီ
  • နႏြင္းမႈန္႔
  • ယိုးဒယားမယ္အေၾကာ္မႈန္႔
  • ဆား
  • အရသာမႈန္႔
  • ဆီ
  • ရဲယို႐ြက္

ျပဳလုပ္နညး္

  1. ရဲယို႐ြက္ကို ေရေဆးၿပီး စစ္ထားပါ ။ မွ်စ္ျပဳတ္ျပီးသာေတြကို အမွ်င္ေလးမ်ား စိတ္ထားပါ ။ ၾကက္သြန္နီကို အ၀ိုင္းေလးမ်ား စိတ္ထားပါ ။
  2. ငါးၾကင္းကို အရုိးထုတ္ဓားေကြး (သို႔) ရုိးရုိးဓားျဖင္႔ ငါးအသားမ်ားကုိ ႏႊာေပးပါ။ အေရခံြပါ ဖယ္ေပးပါ ။ ျပီးလွ်င္ အတံုးေသးေသး တံုးထားပါ ။ တံုးထားေသာ ငါးမ်ားကို ငရုတ္သီး ႏွင့္ ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္တို႔နဲ႔ ေရာျပီး ဆီသတ္ ခ်က္ပါ ။
  3. က်က္ရင္ မ်ွစ္ ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ နႏြင္းမႈန္႔ ၊ ယိုးဒယားမယ္အေၾကာ္မႈန္႔ ၊ ဆား ၊ အရသာမႈန္႔ ၊ ဆီ ၊ ေရအနည္းငယ္တို႔ထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊပါ ။
  4. ၿပီးရင္ ရဲယို႐ြက္နဲ႔ ထုပ္ပါ ။ နွစ္ထပ္ဒယ္အိုးနဲ႔ေပါင္းၿပီး 15/20မိနစ္ေလာက္ဆို စားလို႔ရပါၿပီ။
Credit: Naing Naing

Review

User Rating

0 (0 Votes)