ဒီနည္းက အေနာက္တိုင္းက လူေတြ ငါးကို ေၾကာ္စားတဲ ့နည္းပါ။ ဆိုင္ေတြမွာ ဧည့္သည္ လာမွ ခ်က္ခ်င္းေၾကာ္ေပးတဲ ့ဟင္းေလးပါ။ အရမ္းျမန္ျ ပီးလြယ္ကူပါတယ္။ ပါ၀င္တဲ ့ပစၥည္းသိပ္မမ်ားပဲ ဟင္းတခြက္ပါ။ အေနာက္နိုင္ငံက လူေတြ ကေတာ့ စပါဂတီတို ့ေပါင္မုန္႔တို႔နဲ ့တြဲစားပါတယ္။
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
- အကြင္းလိုက္ ငါးအသားတုံး – ၂၅ က်ပ္သား (သို ့) ၁ ေပါင္
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ငရုတ္ေကာင္း – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- အေၾကာ္မႈန္ ့ – ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း
- ဆီ – ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္းျပဳလုပ္နည္း
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း
- လတ္ဆတ္ေသာငါးကို အသုံးျပဳပါ ။ ညွီနံ႔ ေၾကာက္လွ်င္ ဂ်င္းကို ညက္ေနေအာင္ေထာင္းျပီး ငါးကို ဂ်င္းအရည္နွင့္ နွပ္ထားပါ။
- ငါးကို သန္႔စင္ေအာင္ေဆးျပီး ေရစစ္ထားပါ ။ ေရေျပာင္ေအာင္ စကၠဴ ျဖင့္သုပ္ေပးပါ ။ ထို႔ေနာက္ ငါးကို ဆားျဖင့္ ၂ ဖက္လုံး နွံ ့ေအာင္လုပ္ပါ ။ ျ ပီးလ်ွင္ ငရုတ္ေကာင္းကို ငါးရဲ ႔၂ ဖက္လုံး နွံ ့ေအာင္ျဖဴ းပါ ။
- မကပ္ေသာ အိုးထဲတြင္ ဆီ ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္းကို ထည့္၍ အပူေပးပါ ။
- အေၾကာ္မႈန္႔ကို ပန္းကန္ျပား တခုေပၚတြင္ ထည့္ပါ ။ ထုိ႔ေနာက္ ငါးကို အေၾကာ္မႈန္ ့ျဖင့္ ၁ ဖက္အရင္ ကပ္လူးပါ ။ ျပီးလွ်င္ ေနာက္တဖက္ အရင္ကပ္လူးပါ။
- ပူေနေသာ ဆီအိုးထဲတြင္ ထည့္ေၾကာ္ပါ ။ ျပီးလွ်င္ အိုးကို အဖုံး ဖုံးထားပါ ။ ၃ မိနစ္ေလာက္ေနလွ်င္ ငါးကို အသားေလး လွန္ၾကည့္ပါ။ အေၾကာ္မႈန္ ့မ်ား ညို ၍ ျကြပ္ေနလွ်င္ ေနာက္တဖက္ လွန္၍ ျပန္ျပီး အဖုံးအုပ္ထားပါ ။ ၃ မိနစ္ေလာက္ ေနလွ်င္ အိုးေပၚမွ ခ်၍ သုံးေဆာင္နိုင္ ပါျပီ ။
Credit: Ei San’s Homemade Inspiration
