Kitchen Tips

သီတင္းကြ်တ္အခါသမယမွာ သစ္သီးျခင္းေလး လုပ္ၿပီး ကန္ေတာ့ၾကရေအာင္

October 15, 2016

သီတင္းကြ်တ္အခါသမယမွာ သစ္သီးျခင္းေလး လုပ္ၿပီး ကန္ေတာ့ၾကရေအာင္

Share this on:

သီတင္းကြ်တ္ကာလဟာ အင္မတန္မွ ခ်စ္စရာေကာင္းၿပီး ယဥ္ေက်းတဲ့ ဓေလ့ေတြ ဖံုးလႊမ္းေနတဲ့ အခါသမယပါ။ ေဆြမ်ိဳးေတြ ခ်စ္ခင္ရသူေတြနဲ႔ ျပန္လည္ ေတြ႔ဆံုၾကတဲ့ အခ်ိန္လည္း ျဖစ္ၿပီး ကိုယ္ရဲ႕ ခ်စ္ျခင္းေတြ ရိုေသမႈေတြကို လက္ေဆာင္ေလးေတြနဲ႔ ျပသတဲ့ အခါသမယလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီလို အခ်ိန္မွာ က်န္းမာေစၿပီး အာဟာရလည္း ျဖစ္ေစမယ့္ သစ္သီးျခင္းေလးေတြကို  ကိုယ္တိုင္ ဖန္တီးၿပီး ခ်စ္ျခင္းေတြကို ျပသရင္ ေစ်းသက္သာၿပီး အရသာ ရွိေစမယ့္ လက္ေဆာင္ျခင္းေလး ျဖစ္လာပါလိမ့္မယ္။ ပထမဦးစြာ ထည့္မယ့္ သစ္သီးေတြကို အေရာင္စံုျဖစ္ေအာင္ ၀ယ္ရပါမယ္။ ဒါမွ အေရာင္စံုေလးနဲ႔ လွပတဲ့ ျခင္းေလး ျဖစ္မွာပါ။ ကိုယ္ နဂါးေမာက္သီး၊ ပန္းသီး၊ စပ်စ္သီး၊ ကီ၀ီသီး၊ ဂရိတ္ဖရုသီး၊ လိေမၼာ္သီး၊ သလဲသီး၊ ငွက္ေပ်ာသီးနဲ႔ အျခား ကိုယ္ႏွစ္သက္ၿပီး လွပတဲ့ အသီးေတြကို ေရြးခ်ယ္ပါ။ ကိုယ္တိုင္ လက္ေဆာင္ျခင္းေလး လုပ္ျခင္းဟာ ေစ်းသက္သာတဲ့အျပင္ လတ္ဆတ္တဲ့ အသီးေတြကို ကိုယ္တိုင္ စိတ္ႀကိဳက္ ေရြး၀ယ္ႏုိင္တဲ့ အားသာခ်က္ရွိပါတယ္။

basket

၁။ ကိုယ္ထည့္မယ့္ ျခင္းအရြယ္အစားကို ေရြးခ်ယ္ပါ။ ကိုယ္ထည့္ခ်င္တဲ့ အသီးပမာဏကို ၾကည့္ၿပီး ခ်ိန္၀ယ္ပါ။ ေသတၱာပံုစံ ျခင္းေလးေတြလည္း ရွိသလို လက္ကိုင္ကိုင္းနဲ႔ ျခင္းပံုစံေလးေတြလည္း ရွိပါတယ္။ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ အရြယ္အစားကို ေရြးခ်ယ္ပါ။ ၂။ ျခင္းရဲ႕ ေအာက္ေျခမွာ စကၠဴခင္းပါ။ ပိုၿပီး လွခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ျခင္းေတြထဲမွာ ခင္းတဲ့ ပလပ္စတစ္နဲ႔ လုပ္တဲ့ ျမက္ခင္းပံုစံေလးေတြကို ခင္းပါ။ ျခင္းဟာ ေဇာက္နက္တဲ့ ျခင္းဆို နည္းနည္း ထူထူ ခင္းပါ။ ၃။ ေရြးထားတဲ့ အသီးေတြကို တစ္ေနရာထဲမွာ ျခင္းတစ္ျခင္းစီစာ ပံုထားပါ။ ပန္းသီး၊ လိေမၼာ္သီး၊ နာနတ္သီး၊ စပ်စ္သီး၊ ကီ၀ီသီး၊ ငွက္ေပ်ာသီး၊ နဂါးေမာက္သီးေတြကို အားလံုး ေရေဆးၿပီး သုတ္ထားပါ။

avasflowers-bon-appetit-fruit-basket_max

၄။ အျခား ဖေယာင္းတိုင္၊ ေကာ္ဖီမစ္နဲ႔ ျဖည့္ခ်င္တဲ့ အရာေတြ ရွိရင္လည္း တခါတည္း ေဘးမွာ ခ်ထားပါ။ ၅။ ျခင္းထဲကို အေလးဆံုးနဲ႔ အႀကီးဆံုးျဖစ္မယ့္ အသီးေတြကို အရင္ဦးဆံုး ထည့္ပါ။ ႀကီးတဲ့ သစ္သီးေတြကို ျခင္းရဲ႕ အလည္မွာ ေနရာခ်ပါ။ အရြယ္ေသးတဲ့ အသီးေလးေတြကိုေတာ့ အစြန္မွာ ထားပါ။ စပ်စ္သီးလို အသီးေတြကိုေတာ့ အေပၚကေန ထားပါ။

fruit-baskets

၆။ လြတ္ေနတဲ့ ေနရာေတြမွာ အသီးေတြကို ျဖည့္ပါ။ အျခား ထပ္ျဖည့္မယ့္အရာေတြကို အသစ္ေတြ ၾကားထဲမွာ ထည့္ပါ။ ၇။ ေနာက္ဆံုးအဆင့္္ကေတာ့ ပိုၿပီး လွပေအာင္ ဖဲႀကိဳးေလးမ်ားနဲ႔ ကိုင္းေလးကို ရစ္ၿပီး အလွဆင္ပါ။ ဖဲျပားေလးေတြကို ျခင္းရဲ႕ အေရွ႕ အလယ္ဖက္မွာ ကပ္ပါ။ ဒါဆိုရင္ အာဟာရျပည့္ၿပီး လွပတဲ့ လက္ေဆာင္ျခင္းေလး ရပါၿပီ။ သီတင္းကြ်တ္ အခါသမယမွာ ခ်စ္တဲ့ မိသားစုေတြနဲ႔ အတူတူ ေပ်ာ္ရႊင္ႏုိင္ၾကပါေစ။

Review

User Rating

5 (3 Votes)